Paraguay se ha convertido en el sexto exportador mundial de ganado bovino, superando a países de referencia de la región, como Argentina y Uruguay. Paraguay se transformó en la última década en el sexto mayor exportador de ganado bovino, superando en este rubro a Argentina
y Uruguay, países referentes de la región. se ha convertido además en un fuerte competidor en los mercados internacionales de Brasil -líder en la clasificación- y potencias como Australia, India, Estados Unidos y Nueva Zelanda, de acuerdo a un informe elaborado por Santi Carneri para El País de Madrid. El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne. Korni Pauls, festejó en un evento en diciembre el final de un año de suceso para los firgoríficos locales. A pesar de un brote de fiebre aftosa en 2008, que causó incertidumbre entre los productores y estremeció acuerdos comerciales internacionales, el sector crece nuevamente. Paraguay tiene 14,2 millones de cabezas de ganado, un poco más de dos por habitante, y en los últimos 30 años los grandes productores han invertido en la mejora genética de razas muy adaptables, lo que lo convierte en un proveedor atrayente para países que precisan reponer o mejorar sus rebaños. Es así que el país embarcó casi 2.000 animales en ocho aviones con destino a Ecuador, país que se está iniciando en el mercado exportador luego de ser declarado libre de aftosa en 2015. Fueron 680 toneladas de los mejores animales de las cuatro razas más prestigiosas de Paraguay: Braford, Brangus, Brahman y Nelore.
“Fue muy importante, porque pudimos demostrar que no exportamos solo carne sin que también estamos comenzando a exportar genética, que es valor agregado” sostuvo el presidente de la Comisión de Carne de la Asociación Rural local, Carlos Pedretti.-El dirigente rural estimó que en los últimos doce años las exportaciones paraguayas de carne saltaron de 186.000 toneladas, que dejaron 124 millones de dólares, a casi 400.000 toneladas, que produjeron un ingreso de 1.275 millones de dólares, en exportaciones a la Unión Europea, Egipto, Colombia, Rusia, Taiwán y Brasil. – (Uypress)
