El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó este viernes 5 de mayo su boletín sobre faenas, precios y exportación, correspondiente al período 1º de enero – 29 de abril de 2017. En el informe se indica que las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, sumaron “594 millones de dólares”. Los ingresos obtenidos por carne bovina representaron un 83% del total embarcado en el sector cárnico, la participación de la carne ovina fue de 4%, mientras que las menudencias 6% del total. La exportación total sector cárnico por destino indica que China es el principal destino con 225 millones de dólares, un 38% del total exportado; le sigue Unión Europea y el NAFTA (Tratado de Libre Comercio de América del Norte, conformado por Estados Unidos, México y Canadá) con 21% y 13% respectivamente.
Por productos
En cuanto al análisis por destino en volumen peso canal toneladas, se indica que las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 144.545 toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son en orden de importancia: República Popular China, NAFTA, Unión Europea, Israel y MERCOSUR concentrando el 92% del total exportado. Las exportaciones de carne bovina, fueron del orden de los 493 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman la Unión Europea, NAFA y MERCOSUR, junto con la República Popular de China e Israel representaron el 91% del total exportado en dólares. Mientras que las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 5.257 toneladas. Los principales compradores de este producto fueron, en orden de importancia: MERCOSUR, China y Unión Europea concentrando el 77% del total exportado. Las exportaciones de carne ovina, ascendieron a 22 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman MERCOSUR junto con Unión Europea y China representaron el 79% del total exportado en dólares. uruguaytitulares.com
