La cifra fue superior en divisas pero menor en volumen con respecto al primer mes del año pasado. Los precios internacionales impactan en el mercado interno. Las exportaciones de carnes en enero de 2022 fueron por más de 200 millones de dólares, cifra que superó el registro del mismo mes de 2021. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, destacó el dinamismo del sector e indicó que en volumen fue levemente inferior.
“Estamos en una situación de precios que termina también impactando en el precio interno del consumo de la carne en el Uruguay”, afirmó Mattos. La presión de los precios en el mercado interno está vinculada directamente al precio de la exportación, explicó el ministro. Mattos sostuvo que la sequía no ha incidido en los precios, y la afectación hubiese sido si disminuyera la oferta. Habitualmente lo que ocurre en época de sequía es que se genera un aumento de la oferta, porque los productores necesitan aliviar la carga sobre los campos y se da un mayor abasto. https://www.subrayado.com.uy/
