La actividad acuícola crece a un promedio anual de más del 20 % en el Perú, lo que ubica entre los países con mayor incremento de esta actividad en a América latina. “Nuestro país es un actor importante en la provisión de insumos para la industria acuícola mundial, no es ajeno a las tendencias de crecimiento que presenta esa actividad en el mundo. Pasamos de una producción de 6.596 toneladas en el año 2.000, a 115.271 toneladas en 2014”, dijo el viceministro de Pesca y Acuicultura, Héctor Soldi.- -Durante la inauguración de la Conferencia Anual del Capítulo Latinoamericano y del Caribe de la Sociedad Mundial de Acuicultura (WAS), Soldi indicó que a través del Programa Nacional de Innovación de Pesca y Acuicultura, los empresarios dedicados a la industria pesquera y acuícola serán beneficiados. La acuicultura es uno de los sectores de producción de alimentos de crecimiento más acelerado, y hoy representa casi el 50 % de los productos pesqueros mundiales destinados a la alimentación.
El evento denominado LACQUA 16 es organizado por el Capítulo Latinoamericano y del Caribe de la WAS, con el apoyo del Ministerio de la Producción (Produce). El tema es “Acuicultura innovadora frente a los retos ambientales”, con énfasis en la necesidad de promover acuicultura ambientalmente responsable utilizando tecnología e innovación. Durante la reunión, que finaliza hoy en Lima, se cubren todos los aspectos de la acuicultura en el Perú y América del Sur, así como el resto del mundo. Los temas incluyen: Cultivo de peces y crustáceos, sistemas de producción, acuicultura sustentable, carreras de acuicultura y educación, salud y enfermedades, fisiología y genética, nutrición y alimentación, procesamiento y economía, entre otros.- (www.fis.com )
