Presentaron proyecto para desarrollo de la acuicultura en Villa Constitución

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Fue presentado en la localidad de Villa Constitución el proyecto de desarrollo de acuicultura en el río Uruguay, a cargo de la Comisión Administradora del Río Uruguay (CARU) y la Dirección Nacional de Recursos Acuíferos (Dinara), en el marco de una coordinación entre ambos organismos. Este proyecto de desarrollo está relacionado con la implementación y/o explotación de granjas de esta índole en agua dulce, y en el acto se contó con la presencia del vicepresidente de CARU, Miguel Feris Grassi, la delegada uruguaya en dicho organismo, Esc. María Eugenia Almirón, el director nacional de Recursos Acuáticos, Álvaro Irazoqui, y la técnica de dicha dirección Rossana Foti. Destacaron los jerarcas que el desarrollo de la acuicultura plantea desafíos que incluyen diversas temáticas que abarcan el conocimiento de los organismos acuáticos objeto del cultivo; el desarrollo tecnológico y todos los aspectos relacionados con la bioseguridad, que comprende la sanidad de los peces e inocuidad del producto, de manera de garantizar la aptitud para consumo humano. Este proyecto comenzará a instrumentarse en Villa Constitución, y localidades aledañas, no descartándose que en un futuro se extienda a otras zonas de la región Litoral del Uruguay. La duración del proyecto es de tres años, y se prevé que este período permitirá validar el mismo en la localidad donde se ejecutará a nivel piloto, así como a otras poblaciones de localidades ribereñas del río Uruguay.  https://www.eltelegrafo.com

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