En la primera mitad de 2025, Uruguay mantiene un fuerte dinamismo en sus exportaciones agrícolas y ganaderas, con la soja y los vacunos en pie como los productos estrella que impulsan las ventas al exterior, según los últimos informes oficiales.

Soja: La oleaginosa sigue liderando pero con desafíos en precios

Las exportaciones de soja sumaron US$ 336 millones en junio, consolidando su posición como principal producto exportado del mes, a pesar de registrar una ligera caída interanual del 3%. Esta baja responde a la caída en los precios internacionales y a la disminución en las compras de China, el destino principal de esta oleaginosa.

El ciclo de cosecha 2024-2025 se perfila como el más voluminoso en la historia del país, con una superficie establecida de 1.384.000 hectáreas y rendimientos promedio que superan las 3 toneladas por hectárea, según datos de URUPOV. No obstante, el precio deprimido a nivel mundial impacta en los ingresos del sector y el negocio final de los productores uruguayos.

Vacunos en pie: Crecimiento y diversificación de mercados

En paralelo, la exportación de vacunos en pie experimenta un fuerte crecimiento, con un volumen embarcado de 386.765 cabezas en el ejercicio 2024-25, un 25% más que en el período anterior y el segundo mayor volumen histórico. Turquía sigue siendo el principal destino, absorbiendo el 86% de la carga, aunque mercados emergentes como Marruecos e Israel comienzan a ganar terreno, ayudando a diversificar la oferta.

Este crecimiento se apoya en precios firmes y una sólida oferta interna, con predominancia de vaquillonas y una reducción en la exportación de terneros, lo que favorece la disponibilidad para la industria local. El valor total de las exportaciones de ganado en pie alcanzó los US$ 353 millones, destacando la importancia económica de este sector.

Contexto general y perspectivas

El total de exportaciones de bienes del país en el primer semestre sumó US$ 6.451 millones, un 4% más que en 2024, impulsado principalmente por la agricultura y la ganadería. Mientras que la soja enfrenta desafíos internacionales que presionan los precios, la carne bovina y los vacunos en pie muestran un repunte importante tanto en volumen como en valor.

La diversificación de mercados y la fortaleza productiva parecen ser claves para mantener la competitividad y sostenibilidad del sector exportador uruguayo en un contexto global cada vez más incierto.

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