Se viene la cuarta edición de la camaronada

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Una de las cosas que nos quitó la pandemia es uno de los eventos más esperados en nuestro departamento: la camaronada, una verdadera fiesta del camarón. La primera edición, hace 7 años, marcó el puntapié inicial de este festejo que busca resaltar una de las economía más importantes de Rocha como la pesca artesanal. El sábado 9 de abril 12 a 17 horas, y con el arroyo Valizas como marco natural, la Organización de Gestión de Destino – Rocha, realiza la cuarta edición de la Camaronada. Será una buena oportunidad para degustar los platos más ricos elaborados en base al camarón, en un festival gastronómico que reúne a cocineros y productores de Rocha. Además, habrá paseos nocturnos en bote a la pesca del camarón, show en vivo de Florencia Núñez  entre otros eventos que, según se anunció en la web de la Dirección de Turismo, se anunciarán en los próximos días.  

Datos útiles

El nombre científico del camarón de Rocha es Farfantepenaeus paulensis, popularmente conocido como “langostino de la lagunas”. Pueden llegar a medir hasta 22 centímetros de longitud. La trampa para camarones es una red en forma de tubo con aros de metal. Entre los palos que las sostienen, se colocan las luces que encandilan a los camarones, estos ingresan y ya no consiguen escapar. Una vez que se retira la trampa, se vuelcan los camarones en baldes o cajas de plástico y termina el proceso de captura. https://lapalomahoy.uy/

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