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PESCA
Y ACUICULTURA |
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Capacitación para Pescadores Artesanales Este evento se
llevo a cabo en el Salón de Actos del Municipio de Bella Unión, el cual contó
con la participación de 50 personas relacionadas con la actividad pesquera
artesanal de esta zona norte del país, entre ellos armadores, patrones y
tripulantes, e interesados en abocarse a esta actividad laboral a futuro, y
que de una u otra forma deben cumplir con esta instancia para poder acceder
al permiso de pesca otorgada por Uruguay
Visión Marítima 24/11/2010 |
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Sustentabilidad de industrias de harina y aceites de pescado La industria del aceite y de la harina de
pescado debe asumir la responsabilidad de demostrar que es una industria
sustentable, recalcó el director general de Shepherd también
dijo que las ventas combinadas de la producción global de harina y aceite de
pescado alcanzan los USD 10.000 millones anuales y aseguró que hay
posibilidades de crear y agregar más valor. “Como el
abastecimiento de ingredientes marinos no es infinito, la industria se enfoca
cada vez más en el uso estratégico de la harina y el aceite de pescado en
estados críticos en el ciclo de vida, en donde representan el mayor valor
para el desarrollo animal”, explicó. “Nuestra industria también es la fuente
principal de aceites omega-3 EPA y DHA, y este mercado se expande rápidamente
debido a un creciente interés en las proteínas y aminoácidos de pescado
también”.Alrededor del 90% del EPA y DHA disponible comercialmente proviene
del aceite de pescado. Por Natalia Real (editorial@fis.com
www.fis.com) Uruguay
Visión Marítima 22/11/2010 |
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Enric Sala, biólogo, buceador y
explorador de National Geographic, alerta de un inminente futuro sin atunes,
peces espada y tiburones. “El mar es como una cuenta corriente donde todos
sacan, pero donde nadie hace ingresos”. Enric Sala es
buceador, biólogo y explorador para “El mar es como
una cuenta corriente donde todos sacan, pero donde nadie hace ingresos. Casi
la totalidad de los grandes depredadores, como el atún, el pez espada o los
tiburones, han desaparecido ya. Y un tercio de las pesquerías del planeta
están colapsadas”, alerta Sala desde su despacho en Washington. “Si seguimos
a este ritmo, todos los recursos marinos que aprovecha el hombre podrían
colapsarse antes de 2050. Y sin pesca, desaparecerán miles de puestos de
trabajo”, subraya. ¿Hay alguna solución? Sala habla de crear, de modo
urgente, reservas marinas por todo el planeta. “En estas reservas, la vida se
recupera de forma espectacular. En las Medas, en Para cambiar las
cosas Sala propone destinar una parte de los subsidios que hoy se emplean
para mantener las flotas industriales de los principales países pesqueros (al
menos 2.500 millones de euros al año) para crear áreas protegidas en zonas
críticas. “Cada año
sacamos del mar 90 millones de toneladas de pescado. Si a eso sumamos los
descartes, lo que se tira de nuevo al agua porque no tiene valor comercial,
llegamos a más de 100 millones de toneladas. El planeta no puede aguantar más
ese ritmo”, advierte Sala. El biólogo de National Geographic pone un ejemplo:
para el cuerpo humano, Uruguay Visión Marítima 05/11/2010 |
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La pesca navega por aguas turbulentas
(2) Una costosa
operación permitió a Fripur “liberarse” del sindicato Como los mineros atrapados en Chile, 33 son los barcos que componen la
flota pesquera de media altura que echa sus redes en el Río de La pesca de altura está prácticamente dominada por Fripur, la empresa
de mayor porte del país, que no registra conflictividad interna porque en los
años 90 logró desarmar al sindicato mediante una operación muy costosa que
supuso millonarias indemnizaciones por despidos. A partir de entonces se
dividieron las aguas empresariales. Hoy Fripur trabaja con personal no sindicalizado a bordo de una flota
de 16 barcos enfocados en la pesca de la merluza. No participa de los
convenios del sector, mientras que los 33 barcos de media altura y algunos
otros que integran "Cuando se desató este año el problema con Suntma, una de las
reivindicaciones era que los armadores afiliados a CAPU presionáramos a
Fripur para que firmara el convenio como el resto del sector", señaló
una fuente de "Al final, fueron nuestros barcos los que sufrieron los paros del
sindicato, mientras que Fripur operó sin problemas". Después de tres
meses de parálisis, el sindicato volvió a hacerse a la mar a fines de
septiembre sin haber conseguido ni uno solo de sus propósitos: ni flota
pesquera estatal, ni ente testigo, ni que Fripur accediera a firmar el
convenio. Pero se dejaron de recoger 20.000 toneladas de pescado en plena zafra. Las cifras.- 90% es el porcentaje
de tripulantes uruguayos que deben integrar los buques pesqueros de bandera
nacional; hasta 2008 era el 50%. 88 fueron los días que estuvo parada este año la flota pesquera, en
plena zafra, por la discusión del convenio con el sindicato. Vistazo a un sector en problemas: Deserción.-En los últimos
cinco años 35 barcos abandonaron la bandera uruguaya: un tercio de la flota. Conflictividad.-
Un promedio de 80 días de trabajo por año se pierden por causas
gremiales, según empresarios. Pérdidas.- Treinta
millones de dólares fueron las pérdidas derivadas de tres meses de conflicto
este año. Suntma.- El sindicato
reclama una flota pesquera estatal y la creación de un "ente
testigo" en el sector. Capturas.-La deserción de
pesqueros redujo la captura de varias especies, como el atún o el calamar. Riqueza.-En 2009, la
pesca exportó por valor de 180 millones de dólares, según datos preliminares.
Fuente: El País Digital Uruguay Visión
Marítima. Fecha: 26/10/10 |
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Mortandad de peces en el río Uruguay COMISION
ADMINISTRADORA DEL RIO URUGUAY Paysandú, 8
de octubre de 2010 COMUNICADO: De acuerdo con lo establecido en el Digesto sobre el Uso y
Aprovechamiento del “Río Uruguay”, cuando se verifican mortandades masivas de
peces en el río, Cumpliendo con dicho cometido, se informa que durante el presente
invierno (julio, agosto y setiembre) se han denunciado varios casos de
mortandades de peces en diferentes localidades en el Río Uruguay, que
involucraron a ejemplares de varias especies (Armado chancho, Armado Marieta,
Bagre amarillo Bagre blanco, Bagre cucharón, Boga, Chafalote, Dientudo,
Dorado, Manduví, Mojarra, Piraña, Sábalo, Salmón criollo, Señorita, Surubí,
Tararira, Patí, Vieja de agua.), con predominio de peces juveniles. Las denuncias recibidas de eventos de mortandad, en los cuales se han
tomado muestras tanto del agua como de los peces, según fecha, localidad y
magnitud del evento son: FECHA LOCALIDAD
Cantidad aprox. 19/07/10 Ñandubaysal (Gualeguaychú – Rep. Arg.) 300 21/07/10 Balneario 21/07/10 Balneario Las Brisas (Nva. Palmira – ROU) 800 28/07/10 Puerto Luis (Embalse Sto Gde – Rep. Arg) 100 29/07/10 Federación (Kms. 371.1 y 385.6 – Rep. Arg.) 150 05/08/10 Puente Gral Artigas (CARU – ROU) 300 10/08/10 Ñandubaysal (Gualeguaychú - Rep. Arg.) 12000 13/08/10 Las Cañas- Pya Gde. (Río Negro – ROU)
1200 18/08/10 Embalse Sto Gde
(km 354 – Rep. 21/08/10 San Javier (Río Negro – ROU) No informado 22/08/10 Puente Lib. Gral San Martín ( Río Negro – ROU) No informado 23/08/10 Puerto y Playa de Paysandú (Paysandú – ROU) 3000 2/09/10 Playa Los Sauces (Km 331,6 Salto Grande) 50 Todos estos episodios han sido registrados en el marco del programa
permanente de diagnóstico de mortandades de peces, que C.A.R.U. desarrolla en
cooperación con las Prefecturas Navales de Argentina y Uruguay y con los Organismos
competentes en la materia de ambos Países. Según los informes sobre análisis
morfológico de los peces muestreados, no se observaron alteraciones
patológicas en los órganos de los peces que correspondieran a procesos
infecto-contagiosos y los peces en general estaban en buen estado.
Adicionalmente se observó -en casi todos los casos- que el tubo digestivo
estaba vacío y la vesícula biliar llena, lo cual haría referencia a varios
días de ayuno. COMISION
ADMINISTRADORA DEL RIO URUGUAY La amplia extensión y simultaneidad del fenómeno permiten excluir a
priori causas de efectos localizados, como eventos de contaminación, o de
propagación progresiva, como las enfermedades infecciosas. Quedan entonces
como posibles causas los cambios ambientales en gran escala. En este caso las
mortandades coincidieron con una ola de frío, con temperaturas
excepcionalmente bajas, que abarcó toda el área afectada. En base a lo expuesto y al hecho de que los eventos de mortandad
ocurrieron en puntos distanciados entre si distribuidos a lo largo de todo el
tramo del río y con bastante coincidencia en el tiempo, se puede concluir que
las bajas temperaturas reinantes durante gran parte del período mencionado
junto con la presencia de juveniles en áreas costeras, las que generalmente
son más someras y donde las temperaturas resultan más extremas, podrían haber
sido nuevamente la razón para desencadenar estos sucesos de mortandad, de
modo semejante a como ya ocurriera en el invierno del 2007. Por debajo de
umbrales que varían según las especies y las circunstancias, el frío tiene
efectos letales directos o indirectos sobre los peces. Para los peces, la
principal causa fisiológica de la muerte directa por frío es la incapacidad
de mantener la homeostasis (condición de equilibrio) a niveles celular y
orgánico. Además de sus efectos letales directos, e inmediatos, la
temperatura es uno de los factores que más influye en el sistema inmune de
los animales poiquilotermos (los que no regulan la temperatura corporal). Si
bien los peces pueden vivir en un amplio rango de temperaturas, consideradas
fisiológicas, los mecanismos inmunes no funcionan igual en todas ellas. Las
temperaturas óptimas para cada especie son en general las más altas dentro de
las fisiológicas, o las temperaturas de verano dentro del habitat natural de la
especie (Ruiz et al., 2003). Se estima
que en especies de aguas cálidas la respuesta inmunológica está severamente
comprometida a temperaturas por debajo de Ing.
ALEJANDRO ARCELUS Secretario
Técnico-CARU * Nota
gentileza ICI, Instituto de Ciencia e Investigación Ecoprensa Uruguay
Visión Marítima -20/10/2010 |
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Unión Europea preserva caladeros El Parlamento Europeo modifica dos
acuerdos de pesca del Tratado de Pesca del Atlántico Noroccidental .-
El Parlamento Europeo ha aprobado una serie de modificaciones en el
Tratado de Pesca del Atlántico Noroccidental que ayudarán a reforzar la
cooperación multilateral en los caladeros. Es la primera vez que El PE también ha
aprobado un informe de la eurodiputada española sobre la futura cooperación
multilateral en los caladeros del Atlántico Nororiental" (CPANE) con 636
votos a favor, 21 en contra y 5 abstenciones. Organización de Pesca del Atlántico
Noroccidental.- Las
modificaciones aprobadas afectan a la cooperación en los caladeros del
Atlántico Noroccidental, que cubren gran parte del Atlántico, incluidas aguas
costeras de EE.UU., Canadá, San Pedro y Miquelón (Francia) y Groenlandia. El
objetivo es modernizar la organización y agilizar sus procedimientos, así
como mantener los caladeros, combatir la pesca ilegal y adaptarse a los
avances científicos. Atlántico Nororiental .-El Parlamento Europeo también ha aprobado
la actualización del reglamento de
Uruguay
Visión Marítima -20/10/2010 |
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La pesca
navega por aguas turbulentas (1) En jaque. Varias
alarmas se encienden en una industria salpicada de conflictos sindicales. Varias
"luces rojas" se encienden en el sector pesquero uruguayo, que ha
visto menguar mercados, caer inversiones y disminuir la explotación de
especies que hasta hace pocos años generaban divisas para el país. El
gobierno no está a gusto en estas aguas. Días atrás, en una reunión llevada a cabo en Las razones de esa deserción de
barcos extranjeros, que han dejado a Uruguay sin una porción de mercado en
Europa, Asia y EE.UU., son "multicausales" para el gobierno, y
entre las causas menciona "la crisis económica" de los países
consumidores. En cambio, los empresarios, que son los que invierten, señalan la
regulación que desde el año pasado obliga a contar con un 90% de tripulación
uruguaya en los barcos pesqueros (antes la cuota era del 50%), y la excesiva
conflictividad que registra el sector y que se ha acentuado en los últimos
cinco años. "¿Quién va a invertir cuando los sindicatos paran la flota
durante los tres meses de la zafra para negociar los convenios
colectivos?", se pregunta un empresario del sector. Fuentes vinculadas a
"Nosotros tenemos que decirle a nuestros clientes en el exteior
que no vamos a poder cumplir con nuestros compromisos, porque no tenemos la
menor idea de cuándo va a terminar un conflicto. Eso lleva a que no se pueda
acceder a mercados de más calidad y mejor precio. Siempre tenemos que
resignarnos a vender en los mercados secundarios". CARNADA
POLÍTICA. Para dar una idea de la conflictividad del sector, un grupo de
empresarios dedicados a la pesca de las especies más comunes del Río de REDES
SINDICALES. Carlos Vega, dirigente del Suntma, admitió que los reclamos políticos
formaban parte de la plataforma del conflicto, "pero en ningún momento
dijimos que si no se creaba una flota estatal no salíamos a trabajar".
Aunque, de hecho, los barcos quedaron amarrados en los muelles. Vega sostiene
que "nadie hace un conflicto porque sí; todo tiene un porqué". Y
reconoce que esta conflictividad "afecta a las empresas y afecta al
país, pero los trabajadores somos los que más sufrimos, porque vivimos del
salario de todos los días". Los empresarios entienden que no es el sindicato el más perjudicado con
los paros, sino centenares de trabajadores que sirven a la industria y, de
rebote, "se comen un garrón de tres meses en el seguro de paro".
"Se da una situación injusta: cada vez que para el Suntma, se quedan sin
trabajar los obreros de otras pequeñas industrias relacionadas con la pesca:
los que manufacturan redes, los que cargan los camiones, los que fabrican
hielo para los barcos, los obreros de las plantas procesadoras de pescado...
La diferencia es que el personal embarcado gana en promedio unos 1.500
dólares por mes, y hace parar a los obreros de las plantas que ganan 40 pesos
la hora y que, para sobrellevar un conflicto de tres meses, terminan haciendo
sacrificios personales, vendiendo la heladera de la casa, dejando de pagar la
luz. Son verdaderos dramas, y todo porque los marineros no salen a pescar en
reclamo de una flota pesquera del Estado…", afirman empresarios. ¿Por
qué una flota pesquera estatal? El sindicato arguye que ello permitiría bajar
el precio del pescado en el mercado interno. Los empresarios consultados tienen otra idea: "Quieren transformar
a los pescadores en funcionarios públicos a bordo de los barcos. Esa es la
razón". riqueza piscícola. Para muchos lectores, introducirse en el mundo de la
pesca industrial es adentrarse en mares oscuros y poco explorados. Algunos
apuntes permitirán aclarar esas aguas. La pesca significa hoy para el país
una riqueza de 200 millones de dólares al año en exportaciones. Cuando
comenzó a implementarse una política de desarrollo del sector, en 1975, las
ventas al exterior representaban apenas el 0,89% de todas las exportaciones
(US$ 3.000.000). Hoy esa cifra es 700 veces mayor y representa el 3,35% del
total de exportaciones uruguayas (en 2002 había alcanzado el 6,63%, su mayor
expresión). Aproximadamente 90 embarcaciones componen la flota industrial que tiene
tres grandes áreas de explotación: la zona común de pesca compartida con
Argentina, con 33 barcos de media altura, y otro grupo de embarcaciones de
altura que pesca en el Atlántico y en aguas internacionales (merluza, abadejo
y una amplia gama de especies). Brasil, España, Italia y Nigeria se destacan entre los compradores de
nuestros productos de mar. Otros países, como China y Estados Unidos, han
reducido sus compras, y una de las razones de ello es la nueva regulación que
comenzó a discutirse en 2008, por presiones del sindicato, y que se aprobó el
año pasado. Anzuelos legales. La ley 18.498 estableció que el porcentaje mínimo de
tripulantes uruguayos en los buques de pesca, ya sean coreanos, chinos o
españoles, debe ser del 90% (el sindicato pretendía elevar la cuota al 100%,
pero no se lo llevaron). Los empresarios pesqueros extranjeros que utilizaban la bandera
uruguaya comenzaron a desertar, dejando de capturar especies que Uruguay
exportaba a distintos mercados. Víctimas de esa legislación fueron, entre otros, el calamar (que pasó
de 16.000 toneladas de captura en El sindicalista Carlos Vega no cree que la legislación sea la causa de
la caída de exportaciones, aunque admite que el Suntma "esta dispuesto a
discutir modificaciones y excepciones" a la ley de tripulantes. Uruguay
corrió el riesgo de resignar cupos de capturas en aguas internacionales, que
le corresponden por convenios, al no contar con las flotas que antes se
dedicaban a determinadas especies, como el atún. Para no perder esos cupos -y
esto es paradójico- el gobierno resolvió contratar a barcos de bandera
japonesa, con tripulación exclusivamente asiática, que hoy pescan atún en
nuestras aguas para cumplir con la cuota uruguaya. Fuente: UVM,
sobre nota de EL PAÍS (PRIMERA PARTE) Uruguay Visión Marítima – 18/10/10 |
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Producirán en
Panamá salmones genéticamente modificados Representantes de la empresa
estadounidense AquaBounty Technologies confirmaron hoy que iniciarán la cría
de salmones genéticamente modificados en Panamá, para la exportación a
Estados Unidos como alimento de consumo humano. El anuncio fue
hecho por Henry Clifford, vicepresidente de AquaBounty Technologies y
director de su proyecto en Panamá. Indicó que la iniciativa ha sido aprobada
por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Clifford reveló
sus planes al diario local " Uruguay Visión Marítima – 18/10/10 |
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Si bien
Argentina está entre los 10 países más ricos en recursos naturales, ayer se
divulgaron datos con precisiones sobre el estado en que se encuentra el medio
ambiente. En un informe del Fondo Mundial para En nuestro país,
en los últimos 20 años, se perdió el 80% de la población de merluza adulta,
principal recurso pesquero de nuestro país. Sobre esta situación de alerta,
Diego Moreno, director general de El rol de El documento,
conocido como Planeta Vivo 2010, sitúa a nuestro país entre las 10 naciones
que totalizan más del 60% de la capacidad de Fuentes:
Fondo Mundial para Uruguay Visión Marítima -15/10/2010 |
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Alrededor de 70 buques españoles usan terminales uruguayas Aunque el problema comenzó hace unos años
(en el 2007) es ahora cuando los embargos han comenzado a tomar un cariz
importante y despierta gran inquietud entre los armadores de los en torno a
70 buques españoles que emplean los puertos de Uruguay, sobre todo el de
Montevideo, para avituallarse y realizar operaciones logísticas. Aunque hay
también buques con base en el País Vasco y otros que operan con bandera
extranjera, los empresarios explican que la mayoría de la flota que opera en
el país tiene su base en Vigo. Los armadores han pedido amparo diplomático a
España, sin que hasta la fecha se haya resuelto el problema. Fuente: lavozdegalicia.es Uruguay Visión Marítima -14/10/2010 |
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No hay “posibilidad de colapso” del atún rojo, afirma
APCCR Según Las afirmaciones
de APCCR se contraponen con las declaraciones de la organización
conservacionista Fondo Mundial para La biomasa
del atún rojo "está muy lejos" de las versiones más alarmistas
que hablaban de una declinación del 80%. De todos modos, se propuso
incluirlo en la lista de especies protegidas de Se recomienda
mantener la cifra anual de capturas permitidas -situada en 13.500 toneladas
en 2009, cuando fue recortada un 40%- hasta Fuente: Analia Murias editorial@fis.com www.fis.com Uruguay Visión Marítima -13/10/2010 |
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En el primer
semestre arribaron 242 pesqueros extranjeros a Montevideo
La consultora CPA-
Ferrere estima que en 2009 trabajaron en actividades relacionadas con el
puerto de Montevideo aproximadamente 13.861 personas, de las cuales el 86%
son hombres y 14% mujeres. Por otra parte, cabe destacar que, en términos
generales, las personas que trabajan en estas actividades son
mayoritariamente jóvenes, en tanto el 60% es menor a 40 años (para el total
de ocupados del país, el porcentaje de personas menores a 40 años alcanza el
50%). En el informe de CPA -Ferrere se indica que en lo que refiere al perfil
socioeconómico de los trabajadores, se analizan dos dimensiones relevantes, a
saber, nivel educativo y nivel de ingresos de los trabajadores relacionados a
las actividades señaladas anteriormente. El 49% de los
trabajadores posee el ciclo básico completo (9 años de estudio aprobado) y el
76% tiene primaria completa. Combustible.-
El consumo de combustible es una de las principales variables asociadas a
la actividad del puerto. Cabe destacar que no se cuenta con datos que
permitan identificar el combustible consumido solamente en el Puerto de
Montevideo. Por esta razón, los datos sobre consumo de combustible suponen
una estimación de cota máxima en tanto incluyen también el consumo de
combustibles que buques de bandera extranjera realizan en otros puertos del
Uruguay. El consumo de combustibles de los buques de bandera extranjera
(bunkers) ascendió a U$S 342 millones en 2009, en tanto que para los primeros
cinco meses de 2010 se llevan vendidos U$S 193 millones de estos
combustibles. En cuanto a la
evolución de la venta de combustibles a bunkers se aprecia un fuerte
crecimiento posterior al año 2006. En 2009, las ventas de combustibles a
bunkers alcanzaron los 490 millones de litros de combustible. El Fuel Oil
intermedio conforma aproximadamente el 70% del total de combustible marítimo
vendido, mientras que el restante 30% se compone básicamente de Gas Oil y en
menor grado por el Diesel Oil. No obstante se aclara que Uruguay es el país
más caro de la región en lo que respecta al precio de los combustibles para
barcos. Los buques que cargan combustible en el Puerto de Montevideo son
aquellos que efectivamente operan en este puerto. Arribo
de buques pesqueros.- En cuanto al arribo de buques pesqueros de bandera
extranjera, considerando los datos de Los buques
pesqueros de bandera extranjera representa el 10% del total de arribos de
buques al puerto de Montevideo. Asimismo, el volumen de los buques pesqueros
ha crecido a tasas significativamente superiores a los correspondientes al
total de buques, lo que señala la contribución que la actividad de los buques
pesqueros ha tenido sobre la actividad portuaria del Puerto de Montevideo. A
esto se debe agregar el gasto que se realiza por parte de la tripulación y
los servicios logísticos.(estiba, desestiba, planificación de cargas y
descargas, camiones, grúas, traslados de contenedores, suministro de frío,
mantenimiento y reparación de los contenedores, etc.). También se les presta
servicios de aprovisionamiento (suministro de víveres, carnes, productos agrícolas,
lácteos, etc. para consumo a bordo). Por otra parte, el gasto por día de los
tripulantes de los buques pesqueros triplica el gasto diario que realizan los
turistas que provienen de los cruceros. Agencias
Marítimas.- Otro de los sectores afectados en caso de que los buques
pesqueros extranjeros no lleguen más al puerto son las Agencias Marítimas
pesqueras que operan en el puerto de Montevideo. La llegada de buques
pesqueros al Puerto de Montevideo (de porte mediano y de gran porte)
involucra de forma directa, aproximadamente, a 800 personas por año dentro
del sector de las agencias. Estas agencias emplean a hombres jóvenes (que
tienen entre 20 y 35 años) y que tienen niveles educativos bajos (en promedio
tienen primaria completa). El consumo de combustible de los buques pesqueros
de bandera extranjera que operan con cuatro agencias ascendió, en el último
año, a Uruguay Visión
Marítima – 07/10/2010 |
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Sorpresa por
presencia de dorado en la laguna de Rocha Un dorado de cuarenta
centímetros fue encontrado en aguas de la laguna de Rocha. El hecho, sin
precedentes en la historia, causa sorpresa a pescadores y técnicos de "Es la
primera vez en la historia que se reporta la presencia de un dorado en estas
aguas salobres de las lagunas costeras de Rocha", indicó la doctora e
integrante de Dinara, Graciela Fabiano. El pez fue enfriado y está listo para
ser estudiado. Se tomará nota de su peso, edad, sexo y contenido estomacal
para luego conservarlo en alcohol para futuros análisis genéticos. SORPRESA. El ejemplar es el principal tema de
conversación en la comunidad de pescadores de la laguna de Rocha. Nadie había
visto un ejemplar como ese en el lugar. El dorado es característico de los
ríos Uruguay, Paraná y del río de No existe una
explicación sencilla para la presencia del pez en las aguas rochenses. Su
tamaño es coincidente con la de dorados que actualmente se encuentran en el
río Uruguay, cuya reproducción ha crecido en los últimos años a causa de las
inundaciones de hace un par de año. Varias hipótesis se manejan respecto a la
presencia del pez en la laguna de Rocha. Recordando la aparición de un sábalo
a principios de 1990 tras una aparición a principios de esa misma década. En
aquel momento se manejó la posibilidad de una descarga importante de aguas
del río de FAUNA. La laguna de Rocha es un espejo de agua
que abarca Recientemente se
ha descubierto la presencia de la carpa común, una especie de pez considerada
exótica para América Latina. Los números de ejemplares crecen con rapidez y
preocupan por su naturaleza invasora que ganaría al competir con otras
especies de la laguna. Por Eduardo González EL PAÍS-Rocha Uruguay Visión Marítima 08/10/2010 |
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Senadores y delegados de Para analizar el proyecto de ley de Pesca
para Entre Ríos, que propone regular la pesca y el manejo de los recursos
ictícolas dentro de la jurisdicción de la provincia, senadores entrerrianos y
representantes de Tal como lo anunciaron los senadores
entrerrianos que integran la comisión de Producción, se realizó ayer un
encuentro con representantes de las dos delegaciones de El titular de la
comisión de Producción, Oscar Arlettaz (PJ, Colón) destacó “la importancia y
calidad del encuentro”, y señaló que “es un encuentro de trabajo que
consideramos relevante, sobre todo para que quienes cuidan un recurso tan
importante como es el Uruguay, estén al tanto de lo que estamos trabajando
pensando en la conservación de las especies que son objeto de la pesca
comercial”. Todos los
presentes recibieron el proyecto de ley, que se encuentra en el Senado y
tiene media sanción de Diputados, pero
que ha tenido importantes modificaciones. Adelantaron que hacia fines de este
mes puede darse un nuevo encuentro para recibir la opinión de los
funcionarios de Qué busca el proyecto.- El proyecto propone regular la pesca y el
manejo de los recursos ictícolas dentro de la jurisdicción de la provincia de
Entre Ríos, alcanzando sus disposiciones toda la actividad pesquera, desde la
captura, cría y /o cultivo de los recursos pesqueros hasta la investigación y
capacitación, la comercialización e industrialización en términos sanitarios,
la fiscalización de la producción pesquera en sus etapas de captura,
recolección, desembarco, transporte, elaboración, depósito y comercio, así
como el registro de embarcaciones, transportes terrestres, establecimientos,
productos sub productos y derivados de la pesca. Los senadores
entrerrianos habían tomado contacto con legisladores de Santa Fe y de
Corrientes, a los efectos de intentar una legislación común. Ahora en el
mismo sentido se habla con funcionarios de El trabajo de Caru .- Desde Las normas vigentes.-En relación a las normas que aplica El trabajo de senadores.- En tanto los legisladores entrerrianos
destacaron que se ha trabajado durante varios meses con los sectores
involucrados en el proceso de pesca e industrialización. En el texto están
contenidos aportes hechos por trabajadores del río de los departamentos
Islas, Gualeguay, Victoria, Fuente: AIM Digital Uruguay Visión Marítima 08/10/2010 |
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Uruguay y
Brasil interesados por actividad de
frigoríficos pesqueros de España Dos delegaciones sudamericanas, de
Uruguay y Brasil, se han interesado esta semana por la actividad frigorífica
en el puerto de Marín. La primera de esta visita la protagonizaron técnicos e
ingenieros del puerto uruguayo de Montevideo, que visitaron ayer el puerto
para conocer las instalaciones y la operativa que gira en torno a la pesca
congelada. En Montevideo
está prevista la ampliación del puerto con una terminal pesquera, con más de
mil metros de muelle y varias cámaras frigoríficas. Esta terminal será
explotada por régimen de concesión y hay varias empresas de capital gallego
interesadas en participar. Servirá como punto estratégico de recepción para
las descargas de pesca congelada de la flota en el Atlántico Sur. Por su
parte, una delegación brasileña realizará hoy una visita a la empresa Marfrío
para conocer también el funcionamiento de este tipo de instalaciones. Allí los
recibirá el presidente de Uruguay Visión Marítima 08/10/2010 |
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Predicciones de Seafood Services Australia (SSA)
critica a un organismo de las Naciones Unidas “por perpetuar el mito de que
los stocks de peces comerciales podrían colapsar para mediados de siglo”. El presidente de SSA, Geoff Gorrie,
censuró duramente el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente
(PNUMA) por un informe preliminar en el que el organismo asegura que
algunos investigadores pronostican que prácticamente todas las pesquerías
comerciales colapsarán para "Simplemente,
esto no es verdad", señaló Gorrie en un comunicado prensa. "Es
decepcionante que un organismo de las Naciones Unidas afirme algo con tan
poco fundamento." También dijo que
“la referencia continua al colapso de las pesquerías comerciales para 2050
proyectado en los informes y declaraciones de PNUMA expone a esa valiosa institución
de El directivo
escribió una carta a PNUMA en la que expresa la preocupación la organización
que preside y afirma que el declive que pronostica para los stocks es
‘engañoso y perjudicial’. Según En el comunicado
de “Mientras que
los stocks de peces de algunas partes del mundo son sobrepescados y se
necesitan acciones correctivas, el éxito de la administración de las
pesquerías en Australia es reconocido en el plano internacional. Ya se implementó
una racionalización de las flotas pesqueras australianas, con
reducciones considerables de la cantidad de barcos pesqueros en operación y
Australia tiene, además, un gran porcentaje de aguas protegidas por parques
marinos.” Por Brian Loubet Jambert Fuente: editorial@fis.com - www.fis.com Uruguay Visión Marítima – 05/10/2010 |
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El pescado importado lidera consumo interno El pescado
importado fue ganando terreno dentro de las preferencias de los uruguayos y
representa actualmente más de la mitad de la aún tímida ingesta local. Aunque Uruguay captura tres veces y media
más pescados y mariscos de lo que ingieren sus habitantes, los importados
siguen ganando terreno, al punto que hoy más de la mitad del consumo se sacía
con productos provenientes de otros países. A fuerza de
enlatados como el atún y la sardina, frescos como el salmón chileno y
congelados como el pangasius vietnamita, la nueva estrella del sector, las
ventas de importados se triplicaron en los últimos siete años para ganarle la
pulseada a los productos procedentes de las aguas uruguayas. En 2002 llegaron
al país 1.733 toneladas de pescado por US$ 3,3 millones mientras que el año
pasado la cifra ascendió a 6.036 toneladas por un total de US$ 16,8 millones.
Ante un consumo que no presentó variantes significativas y se mantuvo
"estable", los números dan cuenta de un sostenido proceso en el que
el pescado de otras partes del mundo fue obteniendo un lugar cada vez más
protagónico en el mercado local. "Algunos productos
se han ido sustituyendo por importados. Por ejemplo, el pangasius está a un
precio bastante accesible como para competir con la brótola, el abadejo o
inclusive la merluza", reconoció a El Empresario el titular de Este pescado,
que se vende actualmente a unos $180 el kilo, es producido en cultivos en
Vietnam en base a ración y llega al destino final congelado. Hernán Ponce de
León, director de Mar Austral, la empresa pionera en importar el producto,
dijo que el pangasius "está tomando el lugar de muchísimos pescados
blancos" y agregó que "la falta de olor y de espinas" explica
el crecimiento de ventas, ya que esos son aspectos "muy valorados por
los uruguayos". En números, las
importaciones de este producto crecieron hasta las 90 toneladas el año pasado
y en el primer semestre de 2010 las ventas se duplicaron debido al faltante
de brótola y a un paro en la flota nacional que culminó la semana pasada tras
tres meses de inactividad. Más allá del buen desempeño que el pangasius tiene
en otros mercados como Europa y Estados Unidos, la llegada de esta especie a
Uruguay resulta paradójica para algunos actores de la distribución. En este sentido,
Roberto Couce, encargado de compras del grupo Disco (que agrupa a los
supermercados Disco, Devoto y Géant) dijo que resulta "insólito que con
las costas que tiene el país se consuma un producto que viene de la otra
parte del mundo". Opinó que los uruguayos prefieren aquellos productos
frescos que llegan al plato sin ser congelados aunque la sucesión de
conflictos sindicales oficia como una ventaja para la categoría de importados
debido a que "la gente va a comprar y es lo que hay". Dentro de
este rubro, los enlatados clásicos como el atún y la sardina son los preferidos
de los uruguayos y significaron el año pasado casi la mitad de las
importaciones, seguidos por el salmón, el calamar y los langostinos. Consumo dispar.-El consumo per cápita de los uruguayos
está situado en poco más de seis kilos y medio al año totalizando unas 22.361
toneladas. La mayoría de las ventas se dan en Montevideo, donde la cifra
asciende a 9,64 kilos mientras que en el interior el producto aparece más
relegado en la dieta con un consumo de 4,77 kilos. Las tradiciones
religiosas sumadas a una costumbre generalizada hacen que el pico de consumo
de pescado se registre en semana santa. El invierno, por su parte, aparece
como la estación con mayores ventas, fenómeno que en palabras del director de
Dinara se da como consecuencia de que "es posible que la población vea
como más peligroso consumir pescado en verano" por las altas
temperaturas frente a un producto tan perecedero. El año pasado la
industria local capturó 81.432 toneladas de pescado aunque esa cifra fue 25%
inferior a la registrada en 2008, según el informe anual de Dinara. Al mismo
tiempo, la tendencia al alza que mostraban las exportaciones se quebró
"abruptamente en 2009" como consecuencia de la reducción de
mercados compradores afectados por la crisis internacional, el bajo precio
del dólar y el menor volumen de pesca ya mencionado. Las ventas al exterior
-que representan 93% de la producción- registradas el año pasado alcanzaron
los US$ 180,5 millones, 15% menos que en 2008. La corvina (24%), la merluza
(23%) y el cazón (20%) son las tres principales especies que exporta Uruguay
seguidas de otras de menor participación como la merluza negra, el cangrejo
rojo, el calamar, el sábalo y la pescadilla. Brasil con 32% de las compras
encabeza la lista de destinos, seguido por Nigeria (12%), Italia (11%), China
(9%) y España (6%), entre otros. A los ya conocidos consejos de los médicos
acerca de los beneficios de comer más pescado se suma ahora un mayor poder de
consumo de los uruguayos, ya que se trata de un producto "sensiblemente
más caro que otros alimentos", según Couce. Sin embargo, el
jefe de compras de Disco afirmó que hay condiciones para hacer crecer el
consumo pero se necesita de "la constancia que la pesca no tiene",
ya que la gente muchas veces no encuentra la especie que busca y termina
optando por otros productos. Una fichita al mercado interno.-Dinara ya inició contactos con operadores
privados de la distribución de productos pesqueros con la idea de lanzar una
campaña tendente a hacer crecer el consumo de ese tipo de productos en
Uruguay, según informó a El Empresario el titular del organismo oficial,
Daniel Gilardone. La intención es hacer crecer el porcentaje de la producción
local destinada al mercado interno dado que eso generaría más valor a la
economía local ya que a la parte industrial también se suman puestos de
trabajo en otros rubros como la distribución. Fuente: Por Sebastián Panzl -- spanzl@elpais.com.uy Fecha: 04/10/2010 |
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INCORPORACIÓN DE
URUGUAY A RED ACUÍCOLA INTERNACIONAL El presidente de la república y tres de sus ministros firmaron un
proyecto por el cual se aprueba el ingreso de Uruguay al Estatuto Red
Acuicultura de las Américas (RAA), informóayer la página web del Poder Ejecutivo nacional. Además de Mujica, rubricaron el documento el canciller, Luis Almagro,
y los titulares de Economía y Finanzas, Fernando Lorenzo, y de Ganadería,
Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre. Uruguay, como miembro de la entidad, podrá contar con beneficios en
formación de recursos humanos, capacitación, desarrollo de actividades de
investigación e intercambio de información, entre otros, según el sitio
digital. La pertenencia a El ente se creó oficialmente en Brasilia el 25 de marzo de 2010 y
está constituido por un Consejo de Ministros, secretarios de Estado de los países
miembros, y un Consejo Directivo por representantes de las diferentes
regiones de América. También componen la estructura un Comité Técnico, integrado por un
experto de cada país y una Secretaría Ejecutiva. El fin de Además, aspira a crear un sistema de cooperación permanente por su
naturaleza de organismo intergubernamental compuesto por 21 naciones. Uruguay Visión Marítima – 1º/10/2010 |
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COMISIÓN TÉCNICA MIXTA: VEDA PARA MERLUZA EN ZONA COMÚN DE PESCA Se trata de un sector ubicado entre los paralelos 34º y 36º. La
medida regirá desde el 1º de octubre y hasta el 31 de diciembre. Bajó el
nivel de pesca en la zona. La veda de primavera destinada a proteger ejemplares juveniles de
merluza hubbsi en a) 34º 56’S - 53º 17’W Como es habitual, allí también quedará prohibido el arrastre de
fondo dirigido a especies demersales. Sólo podrán operar buques que
tengan como objetivo especies pelágicas y cuenten con observador a bordo. Capturas en baja.- Los
datos de Uruguay Visión Marítima – 1º/10/2010 |
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El Sindicato Único de
Trabajadores del Mar y Afines (SUNTMA) decidió poner fin tres meses de medidas
de fuerza, tras la firma de un nuevo convenio colectivo con las gremiales
empresariales. El nuevo acuerdo entre el sindicato y las empresas,
proporciona un razonable margen de estabilidad, en tanto parece haberse
alejado el horizonte de frecuentes conflictos. Al menos por tres años, dado
que ese es el término de vigencia del actual y trabajoso acuerdo logrado,
tras años de conflictos frecuentes y recurrentes, con millonarias pérdidas en
la producción y exportaciones. El conflicto salarial, que causó pérdidas millonarias, se originó a
fines de abril, cuando finalizó el convenio colectivo vigente hasta entonces.
En julio, el SUNTMA dispuso la paralización total de las actividades del
gremio y suspendió por tiempo indefinido la salida de los barcos al mar. La medida fue adoptada en porque sostenía que no se podía seguir
negociando con la flota pesquera "en el agua", dijo el dirigente
del SUNTMA, Washington Correa, al diario La medida de fuerza implicó el cese de actividades de medio centenar
de embarcaciones y afectó el abastecimiento del mercado interno y
exportaciones, más allá del aporte de la empresa Fripur, cuyos barcos y
plantas procesadoras continuaron trabajando. (Es de hacer notar que esta empresa es la más importante del país, en
número de empleados, cantidad e importancia de buques de pesca de altura,
capacidad y volumen de producción y exportación en plantas de procesamiento.
Su personal no está asociado al SUNTMA). El SUNTMA nuclea, entre trabajadores
de carga, descarga, tripulantes y trabajadores de planta, unos 5.000
afiliados. FECHA: 29/10/2010 Fuente: Uruguay Visión
Marítima |
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CORVINA: URUGUAY Y ARGENTINA NUEVAMENTE JUNTOS Se realizó una nueva campaña conjunta de marcado de corvina. Los investigadores argentinos a bordo del BIP “Capitán Cánepa” del INIDEP
realizaron la campaña denominad CC03/10 Campaña conjunta para la “Marcación de
corvina rubia Micropogonias furnieri”. El objetivo de la campaña fue la
marcación de ejemplares de corvina rubia en Los lances de pesca se
efectuaron en diversas áreas, a fin de lograr marcar la mayor cantidad de individuos
durante la campaña. Una vez que la captura estuvo a bordo, se separaron y clasificaron los ejemplares mayores de Resulta fundamental que las personas, ya sean pescadores deportivos
como profesionales, en el caso que
recuperen un ejemplar marcado se lo comuniquen al INIDEP. INIDEP – ARGENTINA Teléfono 54223 486 2586, interno 150 Fax 4861830 Paseo Victoria Ocampo Nº 1 Mar del Plata CC 175 E-mail: marcacorvina@inidep.edu.ar Sitio Web: www.inidep.edu.ar Deberá indicar la siguiente información: Nombre y bandera del buque, Arte pesca, Posición de la recaptura
(latitud, longitud), Fecha de la recaptura (día/mes/año), Inscripción de la
marca (incluido el Nº), Longitud total del pez (cm) desde el hocico hasta el
fin de la cola. Sus datos personales (nombre, dirección, teléfono) para enviarle SU
RECOMPENSA EL ÉXITO DE ESTE EMPRENDIMIENTO DEPENDE DE FECHA: 29/09/10 Fuente: INIDEP en
NUESTROMAR.ORG |
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Más caviar nacional rumbo a Europa, Japón y EEUU Instalaciones de
la granja de esturiones que se está construyendo en San Gregorio Polanco.
(Foto: Liseck SA). La empresa Liseck S.A. avanza con la
construcción de una granja para la cría de esturiones en San Gregorio de
Polanco, emprendimiento en el que planea invertir cerca de USD 5
millones. Según el senador
Eber Da Rosa, el proyecto, que fue declarado de interés departamental por La idea es criar
esturiones en el lago de la represa de Rincón del Bonete, en el río Negro, y
producir caviar para enviar a los mercados europeo, japonés y estadounidense. Liseck es una
derivación de una firma del área financiera Aiva S.A., que está instalada en
la zona franca de Zonamérica, en Montevideo, explicó el legislador uruguayo. “Básicamente, el
proyecto consta de tres grandes etapas o módulos que son: la construcción de
la granja en tierra y embalse, la instalación de una fábrica de raciones y,
finalmente, la planta de procesamiento de pescado”. De acuerdo con el plan de
negocios previsto, a partir del tercer o cuarto año se generaría rentabilidad
para los accionistas, que aumentará después del quinto año, al llegarse a la
producción del caviar negro, informó el diario El País. El legislador
destacó que para el desarrollo del proyecto "se han tomado especialmente
en cuenta la calidad del agua, la profundidad del lago a esa altura y la
topografía de la orilla, así como también la dirección y protección de
vientos y corrientes de agua". Según Da
Rosa, la iniciativa tendrá un impacto social importante para una pequeña
localidad del interior, dado que generará alrededor de 40 puestos de trabajo
directos y una red de trabajos indirectos. Por Analía Murias Fecha:
28/09/10 Fuente: editorial@fis.com Uruguay Visión Marítima |
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Apoyos en defensa de la flota española en Montevideo Los armadores
piden cambios legales para evitar que las demandas laborales inmovilicen los
barcos. La reiteración de
denuncias laborales presentadas en Uruguay por tripulantes peruanos contra
armadores de barcos de capital gallego que operan en el Atlántico
Suroccidental y que tienen en Montevideo su base de operaciones han motivado
una ofensiva de los empresarios afectados para promover cambios legales en el
país que impidan la retención judicial de los barcos como consecuencia de una
demanda laboral. Fecha: 28/09/10 Fuente: www.farodevigo.es Uruguay Visión Marítima |
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LIBERAN DOS
BARCOS GALLEGOS RETENIDOS EN MONTEVIDEO Los armadores afectados se quejan de la
"extorsión" y el "vacío legal" en ese país y buscan un
puerto alternativo en Brasil. Los dos buques gallegos que permanecían
retenidos en Montevideo sin poder salir a faenar en aguas de Malvinas a causa
de las denuncias laborales presentadas por tripulantes peruanos, ya han sido
liberados. El 'Pesmar 2', de la armadora Pesquerías Marinenses, ha recuperado
la libertad el pasado viernes 17, mientras que el 'Patricia Nores', del
armador marinense Manuel Nores, también "está libre y preparado para
salir". Se trata de una
situación por la que anteriormente pasó el 'Loitador', de la empresa viguesa
Profesionales Pesqueros, que alerta de que "todas las empresas fueron ya tocadas" por lo que califican
como una "extorsión en toda regla" que se ampara en un "vacío
legal". Los afectados acusan de este conflicto a la acción de dos
abogados afincados en Uruguay que "basan su negocio" en contactar
con los marineros de nacionalidad peruana para judicializar aspectos
relacionados con su contratación y condiciones de trabajo. El 'Loitador'
quedó retenido el pasado 30 de junio y los armadores fueron incapaces de
liberarlo hasta el pasado 9 de agosto. "Se han perdido 40 días de pesca,
las pérdidas son incuantificables y es un mes nefasto", han lamentado en
la empresa propietaria. En cambio, al 'Pesmar 2' le retiraron la
documentación el 5 de mayo, al comienzo de su campaña pesquera, y ha pasado
los últimos cuatro meses parado. Tanto Pesquerías Marinenses como Manuel
Nores tuvieron que recurrir finalmente a abogados uruguayos para resolver el
conflicto, al no admitirles a sus propios representantes legales en España.
En el caso del buque vigués, la liberación fue posible después de que
Profesionales Pesqueros optara por negociar directamente con el tripulante
peruano para evitar que el buque continuase retenido en puerto, aún habiendo
depositado una fianza y estando a la espera de juicio. CASTIGO.- El caso ha llegado a Así, estudian la
posibilidad de trasladarse a Brasil, ante las dificultades logísticas
existentes en Malvinas, la imposibilidad de recurrir a un puerto argentino o
la falta de infraestructuras en puertos de Chile para acoger a la flota
española. "Tienen la
sartén por el mango", explican desde Profesionales Pesqueros, para expresar
su disgusto ante las imputaciones "gravísimas" que estos
tripulantes atribuyen a los armadores gallegos y de las que éstos últimos no
pueden defenderse porque "la justicia en ese país es muy distinta a la
de España". Además, ante las pérdidas económicas que afrontan, "no
se puede pedir daños y perjuicios a nadie", añaden los afectados, que
manifiestan su sorpresa ante la tendencia de los juzgados uruguayos a admitir
las denuncias a trámite. Esto implica que las prefecturas del país incautan la
documentación de los buques, inmovilizándolos en puerto hasta que la denuncia
es retirada o los armadores pueden afrontar económicamente al tiempo de
inactividad mientras no llega la fecha del juicio. Fuente: El Economista.es Uruguay Visión Marítima Fecha: 27/09/2010 |
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Misión uruguaya visita Mato Grosso para conocer sobre
acuicultura Para conocer la
experiencia brasileña en la crianza de especies en las cuencas de los ríos
Paraná y Paraguay, una delegación de Uruguay visitó esta semana Mato Grosso
do Sul. La visita forma
parte de un acuerdo de cooperación técnica para el desarrollo de la pesca y
acuicultura firmado entre Uruguay y Brasil a finales de julio. El intercambio
de información en el área de pesca y acuicultura va a fortalecer la
actividades en ambos países. Uruguay, por ejemplo, tiene dominio en el ciclo
evolutivo para la crianza de esturión, cuyas ovas producen caviar de
excelente calidad; además domina la pesca de arrastre de media agua, que
posibilita la captura de anchoa y tiene experiencia en la captura de atún. Por su parte,
Brasil domina la producción de tilapia, pintado, pacú y tambaqui que son muy
apreciados en Uruguay y Argentina. En Mato Grosso do Sul, la delegación
compuesta por cuatro personas, fue recibida por el Superintendente Federal de
Pesca y Aquicultura en el Estado, Paulo Roberto da Silva, y visitó dos
emprendimientos del proyecto pacú. El Director Nacional de Recursos Acuáticos
de Fuente: AQUA/HOY Fecha: 20/09/10 |
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Nuevo
establecimiento de cría de esturiones Emprendimiento
con inversión de US$ 5.000.000 en San Gregorio (Tacuarembó) Una granja de cría de esturiones, inversión
de unos US$ 5.000.000, está siendo instalada en la zona de San Gregorio de
Polanco, según confirmó a El País el senador Eber Da Rosa. El emprendimiento
generará 40 fuentes laborales directas en la granja. El objetivo de la misma
será producir caviar para exportar a Europa y a países como Japón y los
Estados Unidos. El proyecto está
a cargo de la empresa privada Liseck S.A., que a su vez, es una derivación de
la firma del área financiera Aiva S.A, actualmente instalada en Zonamérica,
en Montevideo. "Para el
desarrollo del proyecto se han tomado especialmente en cuenta la calidad del
agua, la profundidad del lago a esa altura y la topografía de la orilla, así
como también la dirección y protección de vientos y corrientes de agua",
indicó Da Rosa. De acuerdo con
el plan de negocios trazado, se generarían rentabilidades para los
accionistas a partir del tercer o cuarto año. A partir del quinto se llegará
a la producción de caviar negro, un producto de alta calidad con muy buenos
precios y gran receptividad a nivel de determinados mercados,
fundamentalmente en Europa", señaló. Da Rosa comentó que se espera que
este proyecto tenga un impacto social importante para una pequeña localidad
del interior. La generación de los puestos de trabajo genuinos y directos,
además de la red de trabajos indirectos que todo emprendimiento de este tipo
origina siempre serán notorios, según afirmó Da Rosa. De este modo, continúa la
expansión de la acuicultura de alta calificación en nuestro país, que ya
ocupa un sitial privilegiado entre los pocos países exportadores de caviar
certificado de primerísimo calidad y muy alto precio, además de la carne de
esturión,también de muy buena cotización internacional. Fuentes: UVM y El País Digital Fecha: 17/09/10 |
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Volatilidad de precios de granos afectará a la
acuicultura En los últimos años, los precios de la
harina y aceite de pescado, y de los granos (soya, maíz, trigo), han venido incrementándose
continuamente debido a problemas con la producción (pérdidas de cosechas) y a
la competencia por los insumos para la elaboración de biocombustibles
(principalmente maíz). Esto esta generando una presión sobre los precios de
los aquafeeds. Después de la pérdida de cosecha de trigo durante el agosto el
Rusia, el precio de este producto se ha incrementado hasta en 50%; mientras
que el precio promedio de todos los productos alimentarios (principalmente
granos), solo en el mes de agosto, subieron 5% alcanzando su nivel más alto
desde setiembre de 2008, estos hechos han llevado a FAO a establecer una
reunión para tratar de estabilizar estos precios, debido a que no se
justifica un incremento de los mismos porque se espera un crecimiento de 2%
promedio en la producción de los granos para este año, por lo tanto no habrá
un desabastecimiento del mercado. Al parecer, por
los informes de la producción de granos de FAO, el estado actual de
incremento de los precios se debe principalmente a los especuladores; por lo
tanto, FAO debe tomar medidas para superar esta situación con la finalidad de
garantizar la seguridad alimentaria. Sin embargo,
este escenario de volatilidad de precios de los granos tendrá un impacto
directo sobre los aquafeeds, afectando la sostenibilidad de las explotaciones
acuícolas que dependen de los alimentos exógenos. Los alimentos acuícolas
representan entre el 30 al 60% de los costos de producción de las
explotaciones (dependiendo del sistema de cultivo), por lo tanto, un
incremento en el precio de los mismos tendrá un impacto grande en la
rentabilidad de las empresas. Por otro lado, si consideramos que la demanda
en los mercados internacionales se viene recuperando lentamente después de la
crisis financiera mundial, el escenario no es nada alentador para las
explotaciones acuicolas que dependen de los aquafeeds. Este escenario
mundial es una llamada de atención para que los investigadores en nutrición
acuícola desarrollen dietas basadas en el aprovechamiento de subproductos de
la pesca y de productos agrícolas; y mejoras en los sistemas de cultivo para
la suplementación de la alimentación con la productividad natural. Aun cuando
hay esfuerzos en este sentido, los mismos no se han consolidado y por lo
tanto no se han convertido en alternativas viables para los productores
acuícolas. Por: Milthon Lujan Monja. Fuente: AQUA/HOY Fecha: 16/09/10 |
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Acuicultura y sustentabilidad de los Ecosistemas
Costeros Un equipo de académicos de Uno de ellos es
el Doctor Alejandro Buschmann, director del Instituto I-Mar y miembro de En conversación
con el académico, quisimos requerir de él algunas respuestas respecto de su
actividad científica y la realidad de las actividades económicas del litoral.
-A su juicio ¿Cuál es el nivel de
producción científica, en el ámbito de las ciencias del mar en Chile y su
impacto en la actividad económica pesquera? -En Chile
existen grupos de investigacion que tienen una muy buena producción
científica demostrable en proyectos y publicaciones internacionales. Sin
embargo, un libro publicado hace solo un mes sobre ciencia en Iberoamérica,
editado por el Dr. Bernabé Santelices de -¿Cual es el impacto en la actividad
científica realizada por ustedes en I-Mar de su Universidad? -Tenemos un
número muy interesante de proyectos de Investigación adjudicados en temas como
mareas rojas, ecología costera, microbiología marina y seguridad alimentaria,
fisiología y genética de organismos marinos, modelamiento y dispersión de
patógenos, parasitología, acuicultura de algas y moluscos. Estamos en pleno
proceso de consolidación de un grupo de científicos instalados en el sur de
Chile. -Con los antecedentes de sobre
explotación de recursos pesqueros y la actividad salmonera fuertemente
deprimida en los años 2008 y 2009, ¿Cómo se vislumbra el escenario en cuanto
a actividad acuícola en el litoral del Sur de Chile? -La información
disponible sugiere que estamos en una etapa de recuperación productiva. Se
han realizado modificaciones reglamentarias que deberían asegurar que estemos
mejor preparados para enfrentar nuevas emergencias. No obstante ello aun se
escucha divergencias en el sector salmonero las que incluso han generado
quiebres dentro del gremio. Creo que ello apunta a que todavía hay puntos no
solucionados. Es importante destacar que en materia de ciencia y tecnología
existen muchas lagunas necesarias de abordar para disminuir los riesgos
sanitarios y resolver problemas ambientales que esta actividad tiene. -Como hombre de ciencia, ¿Cuál es su
opinión respecto de los megaproyectos de inversión y su relación con el medio
ambiente y las comunidades locales? -Creo que en
muchos de estos proyectos Chile tiene algunos pies forzados por deficiencias
de políticas de país. No obstante ello creo que la voz ciudadana es algo muy
importante toda vez que apunta a que este tipo de actividades sea realizado
con las máximas condiciones de seguridad y tecnología de tal modo que se
disminuyan al mínimo los riesgos ambientales y sociales y por otro lado se
tomen las medidas de mitigación necesarias. Fuente: Diario de Aysén - Chile. Fecha: 14/09/10 |
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Extienden
zafra de calamar en Zona Común de Pesca Con carácter de excepción, así lo dispuso “Que se ha verificado en los últimos días la aparición de una
importante biomasa de ejemplares en áreas de Criterio
compartido.- La decisión de prolongar la zafra está en sintonía con lo resuelto por
el Consejo Federal Pesquero para la zona norte de la plataforma argentina,
donde la pesca continuará hasta el 20 de septiembre. De hecho, con buen
criterio Fuente:
Pescare.com.ar Fecha:
09/09/10 |
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Pesqueros extranjeros detenidos: la solución es
legislativa Según hemos
leído, Fuente: El País Digital Fecha: 09/09/10 |
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Pescadores
artesanales de Acosados por un invierno adverso y por la fiscalización del BPS. La pesca
artesanal de Los recursos
pesqueros que antes estaban a pocas millas del Puerto de En este puerto
las barcas se movilizan -en la mayoría de los casos- con un patrón y tres
marineros, por cada una de ellas. Si la pesca es buena y consiguen capturas
en grandes dimensiones otras cuatro personas pasan a tener trabajo ese día,
en lo que le llaman "desmallado", es decir sacar los peces de las
redes o mallas de pesca. En total hay
unas nueve barcas, de nueve metros y medio de eslora, motores Perking, radar,
equipo de sonda y malla de paño común; cada una tiene un costo estimado entre
US$ 60.000 y US$ 100.000. Ellas son las que permiten generar recursos durante
todo el año, particularmente en los meses de invierno, cuando la actividad
turística es casi nula por esta zona. Y cada vez que se resiente la pesca
artesanal lo sufre no solo La mayoría de
los pescadores de la zona adeudan al día de hoy varios litros de combustible,
por un monto que oscila entre $ 40.000 y $ 100.000. "En una
zafra de corvina una barca puede llegar a traer hasta cinco toneladas, lo que
reporta en bruto $ 50.000. Pero a eso hay que descontarle los Luis Jauregui,
otro patrón de uno de los barcos comentó que "felizmente" pudo
pagar su deuda de $ 40.000 de combustible en un solo viaje, aunque reconoció
que las dificultades son crecientes. Por estos días, a pesar del sombrío
panorama, algunas barcas han logrado llegar hasta el muelle con dos toneladas
entre pargo, gatuso y pescadilla, luego de soportar la dificultad del clima
para trabajar. Si bien las zafras pueden generar algún recurso o dinero
extra, los pesqueros indicaron que (promedialmente en un año) un patrón de
barca obtiene un salario mensual de entre $ 10.000 y $ 12.000. "Siempre
hablando de salario en negro", afirma uno de ellos, mientras los demás
asienten. "Mire, que todo acá es mestizo, no real, es muy difícil que
alguien le diga toda la verdad", remarcó otro de los pescadores consultados.
"Aquí hay
una especie de ficción porque en ocasiones el pescador tiene una suma
importante de dinero, pero si promediamos, lo cual es muy relativo, un
marinero no debe estar sacando más $ 7.000 mensuales", estimaron otros
patrones. PRECIOS. El kilo de corvina en la barca se paga a $ 10 en "La caja de
24 kilos en Mientras
"filetea" con notable destreza, Beatriz Ballesteros aseguró que no
se queja de lo que le da la laguna. "Esto da para sobrevivir. En
realidad, la laguna tiene pescados pero el problema es que no se vende",
comentó. El kilo de filete está a unos $ 45 al intermediario y $ 65 al
público, indicó Andrés Sosa, uno de los pescadores del lugar. Para realizar
sus tareas se valen de un bote o chalana de aproximadamente 700 kilos y un
valor de US$ 4.000, entre motor y trasmallo. A la tarde se dejan las mallas y
a las seis de la madrugada "cuando clarea" se sale "a levantar
la pesca", cuentan. Los pesqueros de esa zona no piden más y están
contentos con su estilo de vida. Hay diecinueve niños de la zona de la laguna
de Rocha que diariamente concurren a la escuela Nº 52 de Por: Eduardo González (El País Digital) Fecha: 03/09/10 |
CIERRE DEL PERÍODO DE CAPTURA PARA
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Mortandad de peces
por bajas temperaturas
Miles
de peces murieron por el frío en los ríos de
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Acuaponia despega en Santa Cruz Un empresario de
California decidió utilizar viveros en desuso para iniciar operaciones
de acuaponia, es decir, el cultivo simbiótico de peces y plantas acuáticas. Chris Newman
convirtió A pesar de que
la acuaponia se hizo popular en las últimas décadas, su aplicación comercial
es limitada, informa Santa Cruz Sentinel. La editora de Aquaponics
Journal, de Winsconsin, Rebecca Nelson, dijo que en Estados Unidos hay
apenas unos pocos negocios de acuaponia activos. Los encargados de las
regulaciones comerciales, las autoridades de Caza y Pesca de California,
dijeron que no conocían a nadie que opere en este campo en al área de
Santa Cruz. “Creo que en los
próximos 10 años veremos más granjas acuapónicas en Estados Unidos y en todo
el mundo -afirma Nelson-. El pescado cultivado es realmente el
futuro, siempre que tengamos acceso a él.” La acuaponia evolucionó desde el
cambio de la pesca a la acuicultura para aliviar las pesquerías agotadas y
avanzó para aprovechar el agua extra de la siembra de cultivos. Es un sistema
muy eficiente para la producción de peces y vegetales y tiene un impacto
mínimo sobre el medioambiente, en comparación con otras formas de cultivo de
peces y animales, explica Nelson. Newman confía en capitalizarse con
productos de alta calidad y ecológicamente responsables. El emprendedor cavó
una serie de canales de Newman quisiera
comenzar a cultivar tilapia, porque es resistente y de desarrollo rápido,
pero las leyes californianas prohíben el cultivo de esa especie. Por lo
tanto, comenzará con el pez gato. Entre tanto, Newman intentará que los
legisladores estatales modifiquen la ley. Si bien los funcionarios del
Departamento de Caza y Pesca están evaluado actualmente la
prohibición para cultivar tilapia, es muy posible que se mantenga porque se
fundamenta en que si la tilapia cultivada escapa, puede llegar invadir el
medio natural, los ríos y arroyos del estado. Fuente: Por
Natalia Real editorial@fis.com www.fis.com Fecha: 26/08/10 |
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Acuicultura + Hidroponía = Acuaponia 1.
Introducción. Acuaponia es el nombre que se da a la integración de la acuicultura y la
hidroponía. Rakocy (1999), Messer (¿) y Rakocy et al. (2003) indican que la
acuaponia es el cultivo de peces y plantas en un sistema de recirculación
cerrado.De acuerdo a Diver (2006) esta actividad esta ganando atención como
un sistema bio-integrado de producción de alimentos, y que podría realizarse
en los sistemas de circulación cerrados de acuicultura. Messer (¿) indica que entre las ventajas de acuaponia se incluye: el
prolongado re-uso del agua y la minimización de las descargas; además la
integración de los sistemas de producción de peces y plantas permite un
ahorro de costos (Adler et al. 2000) con lo que se mejora la rentabilidad de
los sistemas de acuicultura. Rakocy (1999) indica que los avances
tecnológicos en los sistemas de recirculación en acuicultura, estimularon el
interés en la acuaponia como un medio potencial para incrementar los ingresos
mientras se utilizan algunos de los productos de desecho. Al respecto, Adler
et al (2000) reportan que los tratamientos convencionales de las descargas de
la acuicultura, representa un significativo costo adicional; de esta forma la
acuaponia se convierte en una alternativa de tratamiento de las descargas de
la acuicultura, más económica y rentable.En acuaponia, los efluentes ricos en
nutrientes de los tanques de los peces son usados para fertilizar la
producción hidropónica (Diver 2006). En este sistema, las raíces de las
plantas y la rhizobacterias remueven los nutrientes del agua; estos
nutrientes (generados por las heces de los peces, algas y la descomposición
de los alimentos) son contaminantes que si no se remueven podrían alcanzar niveles tóxicos
para los peces, pero dentro de un sistema acuaponico, sirve como fertilizante
liquido para el crecimiento hidropónico de las plantas. A su vez, las camas
hidroponicas funcionan como un biofiltro, mejorando de esta forma la calidad
del agua, que será recirculada nuevamente en los tanques de los peces. De acuerdo a Rakocy et al. (2003) los efluentes de la acuicultura
brindan la mayor parte de los nutrientes requeridos por las plantas, si es
que se mantiene la tasa alimentación diaria y crecimiento de las plantas. En
este sentido, se debe tener en cuenta la relación entre peces criados y
plantas cultivadas. El presente artículo tiene como objetivo dar a conocer
las características de un sistema acuapónico. 2. Principios
de la acuaponia: La acuaponia tiene algunos principios que la gobiernan y de acuerdo a
Adler et al (2000) estos son: a. Los productos de desechos de un sistema
biológico sirve como nutrientes para un segundo sistema biológico. b. La integración de peces y plantas resulta en un policultivo que
incrementa la diversidad y la producción de múltiples productos. c. El agua es re-usada a través de filtración biológica y la
recirculación. d. La producción local de alimentos provee acceso a alimentos más
saludables e incrementa la economía local. 3. Elementos claves y consideraciones en
acuaponia: 3.1. Selección de las plantas. La selección de las plantas adaptadas al
cultivo hidropónico en invernaderos acuapónicos, esta relacionada a la
densidad de la población de los peces en los tanques y la subsiguiente
concentración de nutrientes de los efluentes de la acuicultura. Lechuga, hierbas, verduras
(espinaca, cebollino, albahaca y berro), tomates, pepinos, pimiento (Diver
2006) y flores (Messer ¿), son algunas de las especies que se pueden emplear
en los sistemas acuapónicos. 3.2.
Selección de peces. Varias
especies de aguas cálidas y frías están adaptadas a los sistemas de
recirculación de la acuicultura; entre ellas se incluyen a la tilapia,
trucha, perca y Artic char. De todas estas especies la que se ha adaptado
mejor es la tilapia, esta especie es tolerante a condiciones fluctuantes del
agua, como el pH, temperatura, oxígeno y sólidos disueltos. 3.3.
Características de la calidad de agua. Los peces criados en sistemas de
recirculación requieren de agua con buenas condiciones. Los parámetros de
calidad críticos incluyen el oxígeno disuelto, dióxido de carbono, amonio,
nitrato, nitritos, pH, cloro, y otras características. Debemos indicar que estas características
van a depender de las especies de peces y plantas que se cultivan. 3.4. Biofiltración y sólidos suspendidos. Los efluentes de
la acuicultura contienen nutrientes, sólidos disueltos y subproductos.
Algunos sistemas de acuaponia son diseñados con filtros intermedios para
colectar los sólidos suspendidos, y facilitar la conversión de amonio y otros
productos de desechos, a formas mas adecuadas para la plantas. 3.5. Proporción. La proporción
se refiere al volumen del agua en el tanque de los peces al volumen del medio
hidropónico. A inicios los sistemas acuaponicos se basaban en una tasa de 1:1,
pero 1:2 es la tasa más usada. La variación en la proporción depende del tipo
de sistema hidropónico (grava vs balsa), especie de pez, densidad de cultivo
del pez, tasa de alimentación, especies de plantas, etc. 4. Algunas
experiencias de cultivos acuapónicos: 4.1. Trucha arco iris – lechuga y albahaca
dulce. Adler et al. (2000) describió la relación económica entre un sistema
de recirculación para la producción de 4.2. Tilapia
– albahaca. Rakocy et al. (2003) realizaron un experimento en un sistema acuaponico
de escala comercial ( 5.
Perspectivas: La acuaponia se presenta como una alternativa viable, que se puede
integrar a los sistemas de circulación cerrados en la acuicultura. La
práctica de la acuaponia se constituye en una alternativa viable para la
reducción de costos y para la diversificación productiva de las unidades de
acuicultura. Sin embargo, la técnica de la acuaponia aun requiere de una
mayor investigación para establecer procedimientos más asequibles a los
pequeños productores acuícolas. Por Milthon B. Lujan Monja Fuente:
AQUA/HOY Fecha:
23/08/10 |
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Armadores
amenazan abandonar Uruguay por pesqueros retenidos Denuncian
"extorsión" en la medida cautelar de Los cinco pesqueros españoles que están embargados por tripulantes
peruanos y no pueden salir de Montevideo "perjudican la imagen del
puerto". El presidente de Abogados presentan las denuncias ante la justicia laboral uruguaya, la
que en algunos casos decreta la medida cautelar de prohibición de zarpe del
barco. En general la medida es por el total del monto del reclamo, pero el
problema es que los montos de las demandas se ubican entre los US$ 100.000 y
los US$ 350.000. Según un informe realizado por la consultora CPA Ferrere a
solicitud de algunas agencias marítimas, una vez que el buque está impedido
de zarpar, "el abogado patrocinante negocia para transar y obtener
rápidamente un dinero bastante inferior al monto reclamado". El informe
agrega que los empresarios se ven obligados a negociar bajo la presión de que
el barco no puede salir y terminan pagando una suma del orden del 10% de lo
reclamado. El estudio Ferrere, representante de los empresarios, establece
que "estas medidas cautelares no guardan ningún tipo de
razonabilidad" y que "se trata de un abuso de la medida cautelar
para extorsionar de forma indebida a las empresas armadoras". Verónica
Raffo, del estudio Ferrere, dijo a El País que el tema se elevará al gobierno
en procura de una solución legislativa. El informe de CPA Ferrere cuantificó
el impacto económico de tener los barcos detenidos, asegurando que
"genera perjuicios para la economía del país". Según la información brindada por las empresas navieras, un barco de
gran porte puede pescar hasta 60 toneladas por día y la pérdida por este
concepto ronda entre los US$ 100.000 y US$ 150.000 por jornada. Además, el
costo para las empresas por el permiso de pesca que no pueden utilizar oscila
entre los US$ 10.000 y US$ 15.000 por cada día. Como si esto fuera poco, el buque detenido genera gastos (tripulación,
combustible de los generadores, arancel del muelle, etc.), que fueron
determinados entre US$ 10.000 y US$ 15.000 diarios. Además, el puerto
montevideano deja de vender US$ 8.000 por el combustible que esas naves
hubieran utilizado al salir al mar. Esta situación genera incertidumbre en
los armadores y atenta contra la estrategia de Anteproyecto
de ley como solución.-Mario Baubeta, presidente del Centro de
Navegación, indicó que "hay que definir bien cuál es la jurisdicción del
juicio laboral por un contrato realizado entre un barco de bandera española y
un tripulante peruano". A su entender el tema necesita "una solución legal", ya que
"la legislación uruguaya no debería tener nada que ver con problemas
entre España y Perú". Agregó que ya hay varios casos en los que se ha presentado la acción de
inconstitucionalidad. Pero que esos procesos se hacen demasiado largos. Para él, "la única solución" es declarar inconstitucionales estos
juicios. Está trabajando con un grupo de asesores elaborando un anteproyecto
de ley para presentar en el Parlamento. Baubeta también dijo que hay pesqueros que ya están descargando en
Malvinas haciendo transbordos en alta mar para no venir a Montevideo.
"Saben que si vienen no salen más", dijo. Indicó que ayer Fuente: El
País Digital Fecha:
17/08/10 |
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Repoblamiento pesquero: ¿Cómo medir el éxito o fracaso? El repoblamiento de organismos en los ambientes acuáticos es un tipo de
acuicultura que viene siendo practicada en muchos países con problemas de
gestión pesquera. Se basa principalmente en la liberación de alevinos o
postlarvas en los espacios naturales para recuperar las poblaciones
silvestres, con fines de conservación, recreación (pesca deportiva) y en la
mayor parte de los casos, con fines de explotación pesquera. En este caso
solo nos orientaremos a este último. El principal argumento para la
realización de estas actividades es incrementar los recursos pesqueros, y por
ende los ingresos de los pescadores artesanales. A pesar de los nobles
objetivos del repoblamiento, muchos de los programas solo se basan en liberar los organismos, y
no consideran indicadores para evaluar el éxito o fracaso del programa; tanto
en términos de rentabilidad social, económica o ambiental. En muchas de las ocasiones, el éxito o fracaso de los programas se
miden por el número de organismos que fueron liberados, lo que no es un
indicador fiable para la evaluación, y no por variables de impacto. Si
consideramos que el repoblamiento tiene como finalidad mejorar la
disponibilidad de recursos para los pescadores, la evaluación del programa
debe realizarse en base al incremento de ingresos de los pescadores, o en su
defecto en la mejora de la calidad de vida. Una de las dificultades de los
programas de repoblamiento es que los técnicos que la realizan no están
preparados para realizar el seguimiento y evaluación de los mismos;
consecuencia de ello no se puede medir el impacto final y por lo tanto la
rentabilidad de estas actividades.En términos de rentabilidad ambiental se
deben establecer indicadores para medir la recuperación de la población
objetivo y el incremento de la biomasa disponible para la captura, sin que se
ponga en riesgo nuevamente a la población. Por otro lado, debemos tener en
este caso un enfoque ecosistemico, cual es el nivel trófico de la especie a
repoblar y como interacciona con otras especies, sobretodo si se trata de
especies exóticas (por ejemplo repoblamiento con trucha o tilapia). En el área social se debe tener en cuenta a cuantos pescadores va a
beneficiar el programa de repoblamiento, no es lo mismo ejecutar un programa
para un grupo de diez familias que uno para 100; además se debe considerar
cual es el nivel de vida de las poblaciones objetivos y sus ingresos.La
evaluación económica de los programas de repoblamiento debe considerar el
incremento en términos de volumen capturado y valor de la especie objetivo; y
como este incremento ayuda a dinamizar la economía del lugar. Los programas de repoblamiento son importantes para la recuperación de
las poblaciones acuáticas que han sido sobreexplotadas; sin embargo, deben ir
acompañadas de programas de gestión pesquera que permitan garantizar la
sostenibilidad de la actividad pesquera. Si consideramos que los programas de
repoblamiento se financian con recursos públicos, es necesario evaluar el
éxito o fracaso de los programas, porque de no hacerlo, solo estaremos
tirando dinero al agua. Por: Milthon Lujan Monja – Fuente:
AQUAHOY Fecha: 17/08/10 |
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La acuicultura,
motor del crecimiento de los productos marinos La producción global de pescado rebasa ya los 143 millones de
toneladas, la acuicultura consolida su posición como responsable del
crecimiento registrado en las últimas décadas, tras estancarse la producción
de la pesca alrededor de los 90 millones de toneladas. La producción global de pescado alcanzó en 2006 un total de 143,6
millones de toneladas frente a los 142,7 millones de toneladas registradas en
2005; de este total, la aportación de la acuicultura sigue en aumento frente
al estancamiento de la pesca extractiva. Así se recoge en la última edición
de “El estado de la pesca y la acuicultura”-SOFIA por sus siglas en inglés-,
la publicación de 10 MILLONES
DE TONELADAS EN CUATRO AÑOS Analizando la evolución de la producción global en los últimos años, se
aprecia claramente como su aumento en 10 millones de toneladas entre 2002 y
2006 debe atribuirse completamente a la acuicultura, ya que la producción
pesquera está estabilizada ligeramente por encima de los 90 millones de toneladas.
Por el contrario, en ese mismo período, la acuicultura pasó de producir 40,4
millones de toneladas a 51,7 millones de toneladas. Con este incremento, se
confirma que la “acuicultura sigue creciendo a un ritmo mayor que otros
sectores de producción de productos de origen animal”, afirman en el SOFIA
2008. Además, esta producción desempeña “una función cada vez más importante
para satisfacer la demanda de pescado y productos pesqueros para consumo
humano”, afirman en este informe. Así el crecimiento de la producción de
acuicultura (10 millones de toneladas en menos de cinco años) llevó a esta
actividad a aportar el 47% de todo el pescado destinado al consumo humano en
2006, cuando en 1986 únicamente alcanzaba el 14%. Precisamente en 2006, el
suministro de pescado total per cápita procedente de la acuicultura se estimó
en unos DESCIENDE A pesar de los buenos datos registrados en las últimas décadas, la tasa
de crecimiento de la acuicultura ha comenzado a disminuir en los años más
recientes, pasando de un 11,8% en el período 1985-1994 al 7,1% en el decenio
siguiente. Este descenso se ha reflejado en la cantidad de pescado o
productos pesqueros disponibles per cápita que, tras aumentar en la década de
los 90 y en los primeros años del siglo XXI, parece estar estabilizándose.
Estas tendencias llevan a los autores de este informe a afirmar que “la duda
está en si los suministros per cápita de pescado destinado al consumo humano
se mantendrán estables o alcanzarán un máximo en el futuro próximo y
empezarán luego a disminuir”. Además, añaden, que “la suposición popular de
que la producción de la acuicultura aumentará en la medida en la que lo haga
la demanda, y de que lo hará en unos volúmenes que igualarán prácticamente el
crecimiento de la demanda, es desafortunada, puesto que transmite de forma
subrepticia el mensaje de que hay un grado considerable de automatismo en la
respuesta esperada de la acuicultura y, por tanto, poca necesidad de
habilitar políticas públicas”, cuando, precisamente, estas políticas “son
esenciales para el crecimiento constante y sostenible del sector”. EL DOMINIO DE
CHINA En 2006, la contribución china al suministro mundial acuícola ascendió
a un 67% (49% en valor), situando al país como el principal productor
mundial. La producción china determina el dominio de las regiones de Asia y
el Pacífico, que en 2006 aportaron el 89% de la cantidad total y el 77% del
valor total de la producción acuícola. Del análisis realizado por los autores del informe tomando la evolución
de la producción por áreas entre 1970 y 2006, se desprende que “el
crecimiento no ha sido uniforme. La región de América Latina y el Caribe
presenta la mayor tasa de crecimiento medio anual (22,0%), seguida por el
Cercano Oriente (20,0%) y África (12,7%). La producción acuícola de China
aumentó a una tasa media anual del 11,2% en el mismo período. No obstante, recientemente
la tasa de crecimiento de China ha disminuido al 5,8% desde el 17,3% en la
década de 1980 y el 14,3% en la de 1990. De igual manera, el crecimiento de
la producción en Europa y en América del Norte se ha frenado de forma
sustancial un1 % anual desde A juicio de sus autores, las diferencias en las tasas de crecimiento se
justifican porque, “en las economías desarrolladas, el estancamiento de la
producción en sectores establecidos, como el de la acuicultura, suele ser un
signo de una tecnología de cría bien desarrollada y un mercado bien
establecido” y “cuando la acuicultura llega a establecerse en regiones pobres
de países en desarrollo, no es probable que se expanda a un ritmo muy
diferente al del conjunto de la economía”. Por el contrario, “en los lugares
en los que la acuicultura es nueva, el crecimiento puede ser rápido, en
especial en las economías desarrolladas”. Pero en el propio informe reconocen
que estas afirmaciones no explican la rápida tasa de crecimiento en algunos
países africanos con escaso nivel de desarrollo, circunstancia que achacan a
las especiales condiciones que se da en estas naciones, en las que el nivel
de partida de la actividad es muy bajo y confluyen la entrada de capital y
conocimientos extranjeros con un apoyo público decidido a la expansión de
este sector. CRECE Las aguas dulces constituyen el origen mayoritario de la producción
acuícola de pescado, crustáceos y moluscos (con un 58% en cantidad y 48% en
valor en 2006). La acuicultura marina contribuye, por otra parte, con un 34%
en producción y en un 36% en valor total, mientras que la actividad en aguas
salobres solamente representó en 2006 el 8% de la producción pero aportó el
16% del valor total, “hecho que refleja la prominencia de los crustáceos y
peces de aleta de gran valor”, explican en el informe. Desde 2000, es
precisamente la acuicultura en aguas salobres la que ha presentado un
crecimiento mayor en volumen (11,6% anual), aunque el incremento en valor
únicamente ha ascendido un 5,9%. En el mismo período, los incrementos medios
anuales en aguas dulces y aguas marinas han sido del 6,5 % y del 5,4 % en
volumen, y del 7,8 % y del 8,3 % en valor, respectivamente. PECES DE AGUA
DULCE, EL PRINCIPAL GRUPO Analizando la producción global por grupos de especies, el dominio
corresponde a los peces de agua dulce, que, en 2006, totalizaron una
producción de 27,8 millones de toneladas por un valor de 29.500 millones de
dólares. Los moluscos constituyen el segundo grupo, con 14,1 millones de
toneladas y 11.900 millones de dólares, y los crustáceos se sitúan a
continuación, con únicamente 4,5 millones de toneladas de producción, pero
con un valor de 17.950 millones de dólares. Este último grupo experimentó un
acusado crecimiento entre 2000 y 2006, al igual que sucedió con los peces
marinos. Por el contrario, según el SOFIA 2008, “el incremento de la
producción de otros grupos de especies ha comenzado a ralentizarse, y la tasa
total de crecimiento, aunque sigue siendo elevada, no alcanza el valor de los
últimos dos decenios”. Actualmente, la acuicultura aporta el 76% de la producción mundial de
peces agua dulce y el 65% de la producción de moluscos y peces diadromos. En
el caso de los crustáceos, tras su elevado crecimiento en los últimos años,
la acuicultura supuso ya el 42% de la producción mundial en 2006 y, en ese
mismo año, aportó el 70% de los peneidos (gambas y langostinos) producidos en
todo el mundo.Combinando el análisis de países y especies, se comprueba que
la producción de los principales grupos de especies está dominada por un
número reducido de países. Así, por ejemplo, China produce el 77 % de las
carpas y el 82 % del suministro mundial de ostras; el 88 % de los peneidos)
provienen también de la región asiática y los cinco mayores productores
(China, Tailandia, Viet Nam, Indonesia y Fuente:
Xornal Galicia Maritima, España. Fecha: 13/08/10 |
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La
acuicultura y la crisis económica mundial De
acuerdo con los pronósticos de los expertos la economía mundial ha entrado en
un periodo de lento crecimiento, después de muchos años de continúa expansión.
Los próximos años se caracterizaran, según los expertos, por periodos cortos
de crecimiento y de crisis, este nuevo escenario mundial configurará las
tendencias para la demanda de alimentos (incluidos los productos
acuícolas).Según FAO, los alimentos de origen acuático constituyen uno de los
grupo de alimentos más intensamente comercializados; el 37% (53 millones de
toneladas) de toda la producción pesquera es comercializada a nivel mundial.
De esto un 60% es importada de los países en desarrollo; y el 70%, en
términos de valor, de las importaciones corresponde a Europa, Japón y EEUU.
El grueso de la demanda internacional de los productos de origen acuático
dependen de las condiciones económicas de los países desarrollados; por lo
tanto, la difícil situación económica imperante en estos países va a afectar
la demanda de los mismos. Durante
el 2008, el primer año de la crisis económica mundial, el consumo de los
productos acuícolas de mayor valor económico (por ejemplo: camarón y salmón)
se redujo, incrementandosé el consumo de especie de menor valor económico
(tilapia); además, las tendencias de consumo cambiaron, debido a que las
personas preferían comer en sus casas en vez de salir a los restaurantes, con
lo cual su selección por el tipo de productos acuícolas cambia. No nos
dejemos engañar por los hechos coyunturales que han impulsado los precios de
especies como el salmón (virus ISA en Chile) y el camarón (derrame de
petroleo y enfermedades en algunos países productores) durante este año;
debido a que el incremento se dio por la disminución del volumen de productos
en el mercado y no por un crecimiento en la demanda; y al parecer las
condiciones económicas no están mejorando en los principales mercados. Una de
las ventajas que tienen los productos acuícolas, y que debemos aprovechar los
acuicultores, es que son considerados por los consumidores como saludables;
por ende, tendrán prioridad con respecto a otros tipos de carnes; no obstante
el reto es proveer productos que se han asequibles a todo el público. Lo
que se experimento en el año 2008 puede servirnos para darnos una idea de lo
que podría acontecer en los próximos años; en este sentido, debemos
preguntarnos si podríamos masificar los productos acuícolas de mayor valor
económico a través de productos innovadores, y de incrementar la producción
de productos de menor valor económico. Algo
que debemos tener en cuenta es que las personas podrán dejar de comprar
casas, de vestirse, hasta de estudiar; sin embargo, no pueden dejar de comer.
Por
otro lado, uno de los problemas que enfrentan los exportadores acuícolas es
el “debilitamiento” del dólar y euro con respecto a las monedas locales, esto
genera que los margenes de utilidad en términos reales disminuya. De acuerdo
con los especialistas, esta tendencia va a seguir asentuandosé; por lo cual
será conveniente evaluar si se va a seguir dependiendo de los principales
mercados o se empiezan a desarrollar otros en los países emergentes. Por: Milthon B. Lujan. Fuente: AQUAHOY Fecha: 11/08/10 |
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Pérdidas millonarias por paro de
flota pesquera El sindicato pretende un aumento
de hasta el 30% del porcentaje que reciben los trabajadores de la captura de
pescado que realizan, informó la agencia EFE. La imposibilidad de salir a
alta mar a pescar también ocasiona pérdidas a las empresas de transporte,
carga y descarga y a las plantas procesadoras de pescado. Varios empresarios
anticiparon que si la huelga continúa, deberán enviar trabajadores al seguro
de desempleo. Entre los propietarios de embarcaciones hay posturas
diferentes. Algunos están dispuestos a negociar y a buscar una solución con
los trabajadores, mientras que otros consideran que es imposible atender los
reclamos, ya que el sector perdería competitividad. Esta última opinión es
compartida por las compañías Fripur y Urexport S.A., nucleadas en Los ejecutivos de ambas
firmas sostienen que el pedido de SUNTMA es “imposible de cubrir”. Fuente: URUGUAY VISIÓN MARÍTIMA- UAD Fecha: 10/08/10 |
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Acuicultura: Cooperación para cultivo del Surubí Complementación productiva con Brasil facilitará el cultivo del
surubí en Uruguay. El Ministro (i) de Ganadería, Agricultura y Pesca,
Daniel Garín, dijo que se promueve la cooperación y complementación técnica en
la acuicultura del surubí, a partir de la experiencia de Brasil. Los primeros
indicadores muestran que esta cadena productiva está colocando a buenos
precios filetes en el mercado internacional, particularmente Europa, con
posibilidad de crecimiento en la región, según empresarios brasileños. En la reunión de trabajo que mantuvieron
los distintos secretarios de Estado y los Mandatarios, la delegación
brasileña integró en las ponencias a un empresario brasileño, que se refirió
a las potencialidades de la práctica de acuicultura de Surubí. El empresario y técnico en acuicultura, fue
especialmente invitado para participar del evento por el Presidente Luis
Inácio Lula da Silva, dado que en una reunión anterior el Presidente José
Mujica le había manifestado su interés en el desarrollo de esta actividad en
Uruguay. En entrevista con El jerarca indicó que la demanda proyectada
de este producto seguirá creciendo, situación que propicia una
complementación productiva entre Uruguay y Brasil. Fuente: Uruguay Visión Marítima Fecha: 06/08/10 |
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Red de comunidades de pescadores lanza sitio
web • RECOPADES promueve el reconocimiento y la defensa de los derechos
sociales, culturales, económicos y ambientales de las mujeres y los hombres de
las comunidades pesqueras del mundo. La red articula comunidades de pescadores artesanales, ONGs y
organismos estatales que comparten los lineamientos de la pesca responsable,
el comercio justo y el desarrollo sostenible con equidad. El sitio en internet www.recopades.org constituye
una herramienta de gran utilidad para comunicar y visibilizar las actividades
de los miembros de esta red internacional y una oportunidad para que otras
comunidades de pescadores de cualquier parte del mundo se acerquen a
compartir sus experiencias. La página cuenta con documentos, mapas, fotografías y videos, así como
una sección de noticias para quienes deseen estar actualizados en forma
permanente en lo que respecta a las actividades de RECOPADES y sus miembros.
También aspira reflejar las noticias e informaciones más destacadas sobre la
pesca artesanal a nivel mundial. La red articula organizaciones de comunidades de pescadores
artesanales, ONGs y organismos estatales que apoyan la iniciativa y comparten
los lineamientos de la pesca responsable, el comercio justo y el desarrollo
sustentable con equidad –indicaron desde la coordinación de la red. Objetivos claros.
El lanzamiento de esta Web es un aporte más de La red también promueve revertir situaciones de pobreza y de falta de
capacitación en las comunidades, fomentando la solidaridad, la cooperación y
el intercambio de experiencias, conocimientos y recursos entre los miembros
de la red y otras organizaciones e instituciones que compartan los mismos
valores y principios –aseguraron desde la coordinación. El trabajo de Al mismo tiempo, se impulsa la creación de formas y canales de
comercialización que permitan alcanzar los objetivos de comercio justo y
estándares de calidad que aumenten los ingresos de las familias y
comunidades. Se apuesta además a facilitar el acceso de las comunidades pesqueras a
las nuevas tecnologías de la comunicación, incluyendo la capacitación y el
fortalecimiento institucional. RECOPADES estimula también el rol de las
comunidades de pescadores artesanales en la creación y protección de reservas
ícticas, como garantes de la soberanía alimentaria y de los recursos
hidrobiológicos como patrimonio de la humanidad –especificaron finalmente. PARA MAYOR
INFORMACIÓN: Sitio web oficial de Recopades Mapa mundial
con información de contacto de miembros Fecha: 05/08/10 |
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También en Almirón peces murieron por frío Intendencia de Paysandú
dio resultados de los estudios realizados. El frío que se registra en estos
días es el responsable de la muerte de peces constatada en El agua a
temperaturas demasiado bajas afecta directamente a los animales,
especialmente a las crías que son las más vulnerables y por otro, impiden el
normal desarrollo de los nutrientes, que son fundamentales para su
supervivencia. El director de
Higiene, Alberto Ziminov, explicó que los análisis son concluyentes y que se
excluye cualquier otro factor como el de los agentes contaminantes. Los análisis
fueron firmados por las doctoras Carolina y Stella Quintana y sus resultados
establecen que "los peces remitidos pertenecían a categorías de pequeñas
crías muy vulnerables a los cambios manifiestos de temperatura que se han registrado,
que además se acompaña con escasez de nutrientes en su hábitat durante
períodos invernales". Ziminov agregó que "la temperatura del agua
se sitúa entre los Fuente: El País - UVM Fecha: 05/08/10 |
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Métodos
forenses mejoran la trazabilidad en pescados Varios
productos certificados por el MSC superaron satisfactoriamente pruebas de ADN
que corroboran su trazabilidad. Pruebas independientes de ADN realizadas
sobre 240 muestras elegidas de manera aleatoria demostraron que el pescado
certificado por el Consejo de Administración Marina (MSC) cumple bien los
criterios de trazabilidad. Las muestras corroboraron que provenían,
efectivamente, del pescado identificado en el envase y que ninguno de los
productos estaba mal etiquetado. Estos estudios preliminares confirman que los análisis de ADN son una
herramienta valiosa para combatir el fraude con las ecoetiquetas. Como
consecuencia, el MSC planea extender las pruebas a otras especies a finales
de este año. Las primeras pruebas de ADN fueron practicadas con tres especies: el
salmón de Alaska (Oncorhynchus sp.), el colín o abadejo de Alaska (Theragra
chalcogramma) y el bacalao austral (Dissostichus eleginoides). Los
científicos tomaron muestras de referencia de esas tres especies de pescado
certificado por el MSC y analizaron los perfiles de ADN. Las muestras provenían de productos con la ecoetiqueta del MSC que se
venden en cuatro mercados importantes (Estados Unidos, Reino Unido, Alemania
y Japón) y sus perfiles de ADN fueron comparados con los de muestras de
referencia. En todos los casos se comprobó que se trataba de las especies
declaradas en el envase. En combinación con la trazabilidad del producto, que
también es parte del proyecto de Trazabilidad y Aseguramiento de "Estos resultados son muy
alentadores, no sólo para nuestros asociados actuales sino también para el
desarrollo futuro del mercado de pescado sustentable y para aquellos
productores que consideren solicitar la certificación del MSC", dijo Evi
Mateboer, gerenta de la cadena de abastecimiento del MSC."La
trazabilidad es un asunto muy crítico en la industria pesquera: el problema
del etiquetado incorrecto está muy difundido y socava la confianza en la
cadena de abastecimiento. Estas pruebas confirman que la cadena de custodia
del MSC es una herramienta válida para asegurar que el pescado certificado
por el MSC es etiquetado como tal."
Rupert Howes, director ejecutivo del MSC, agregó: "Al mismo
tiempo que aumenta el impulso del programa del MSC y la demanda del mercado
de productos certificados por el MSC, también crece el incentivo para el uso
fraudulento de la ecoetiqueta del MSC. Las pruebas de ADN ayudan a
incrementar la confianza del público en el origen de un producto y en las
indicaciones de las etiquetas. La trazabilidad es un requisito fundamental
para el negocio y el MSC continuará desarrollando sistemas que ayuden a
proteger la inversión, los mercados y la reputación de nuestros
asociados". La próxima etapa del programa de
pruebas de ADN evaluará más productos que contengan salmón de Alaska, colín
de Alaska y bacalao austral y desarrollará pruebas para cuatro especies más:
bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus), merluza (Merluccius paradoxus y
M. capensis), merluza de cola (Macruronus novaezelandiae) y arenque (Clupea
harengus). editorial@fis.com Fuente: www.fis.com Fecha: 04/08/10 |
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Buenas prácticas de producción acuícola Aproximadamente casi la mitad de los productos
acuáticos que se comercializan en el mundo provienen de la acuicultura, y de
acuerdo a las tendencias el aporte de esta actividad se seguirá incrementando. No obstante, la acuicultura debe
superar una serie de desafíos para garantizar su crecimiento sostenible. En
la última década se ha registrado una creciente preocupación por la inocuidad
de los alimentos para consumo humano; en este sentido el principal desafío de
la acuicultura es: producir alimentos inocuos y de calidad, impactando
negativamente lo menos posible al ambiente. El rápido crecimiento de la
acuicultura, en muchos de los casos se ha dado sin contar con una regulación
ambiental efectiva. Por consiguiente la implementación de códigos voluntarios
se conducta están permitiendo mejorar los estándares de la industria. Por otro lado,
los productores acuícolas deben evitar la presencia de peligros biológicos y
químicos en sus productos; estos peligros solo pueden ser eliminados mediante
la implementación de buenas prácticas en las granjas y las instalaciones de
procesamiento. En este sentido, debemos indicar que la implementación de
códigos de buenas practicas acuícolas también se han convertido en una
ventaja competitiva para algunos gremios de productores. Además los
productores pueden reducir los impactos ambientales y sociales negativos a
través de la implementación de mejores practicas de gestión. Regulaciones internacionales y
nacionales. Las
organizaciones internacionales involucradas en aspectos de inocuidad de
alimentos, se encuentra Por otro lado, a
nivel nacional también existe una serie de normas que regulan la producción y
comercialización de productos pesqueros; no obstante, aun no se han
desarrollado normas específicas para los productos acuícolas que tienen como
destino el mercado nacional (principalmente trucha y tilapia). Buenas prácticas acuícolas. La adopción de Buenas prácticas acuícolas
consiste en aplicar durante el proceso de cultivo, el conjunto de
recomendaciones, normas y actividades relacionadas entre si, que están
destinadas a garantizar que estos productos mantengan las especificaciones de
calidad sanitaria e inocuidad requeridas para el consumo humano y
conservación del ambiente. Las buenas
prácticas acuícolas (gestión) son usadas de varias formas; no obstante, el
desarrollo de los códigos deben ser elaboradas para cada grupo de especies y
sistemas de cultivo. Existen algunas consideraciones generales entre las
cuales se incluyen: - Selección de
la ubicación de la granja. En general la selección de un sitio de acuicultura
va a depender de la especie que se desea cultivar y de la tecnología a
emplear. Se debe asegurar que el desarrollo de la actividad acuícola estará
en armonía con el ambiente; de esta forma se debe evaluar el impacto que
tendrá la actividad sobre el área en donde se desarrollara, teniendo en
cuenta el diseño y dimensiones de la granja. - Descarga de efluentes. Los efluentes de las
granjas acuícolas deben respetar la normatividad vigente establecida; estos efluentes
deben contener bajas concentraciones de fosforo y nitrógeno. - Uso de
medicamentos y químicos prohibidos. El productor acuícola debe evitar el uso
de medicamentos y químicos prohibidos para el tratamiento de las
enfermedades. En este sentido, el productor acuícola debe tener un manejo
adecuado de la salud de los organismos, teniendo como prioridad las medidas
preventivas en vez de la aplicación de tratamientos de enfermedades - Introducción
de especies exóticas. En la medida de lo posible los productores acuícolas
deben cultivar especies nativas; sin embargo, de ser necesario la
introducción de especies exóticas se debe tener en consideración medidas de
bioseguridad. - Uso de
alimentos artificiales. Los productores deben asegurarse que les provean de
alimentos acuícolas que hayan sido elaborados con insumos que han sido
producidos de acuerdo a los estándares internacionales y que respeten al
medio ambiente. Además la granja acuícola debe contar con instalaciones
adecuadas para la conservación de los alimentos acuícolas. - Eliminación de
desechos (organismos muertos, heces, alimento no consumido, etc). Todos los
desechos generados en la granja deben ser removidos, los organismos acuáticos
muertos y vísceras deben ser incinerados. - Inocuidad
durante la cosecha. Durante la cosecha deben tomarse precauciones para evitar
los daños a las especies acuícolas. También debe reducirse el estrés de los
organismos durante la cosecha.La implementación de buenas prácticas acuícolas
debe ser consecuencia de una evaluación cuidadosa de todos los procesos que
se dan dentro de una granja acuícola y en el área de procesamiento. Aun
cuando la implementación de buenas practicas no es obligatorio (depende del
mercado), es importante que los productores acuícolas peruanos consideren
adherirse a estos debido a que se convierte en una ventaja competitiva. Por: Carmen R. Chimbor Mejía. Fuente: Aqua Campus. Fecha: 02/08/10 |
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Mortandad de peces en la costa
sanducera por bajas temperaturas Las bajas temperaturas registradas en la región están ocasionando un
fenómeno de mortandad de peces en el río Uruguay y cursos de agua afluentes.
En las últimas horas han aparecido numerosos peces muertos en la costa de
Paysandú, lo que ha ocurrido también en otros departamentos litoraleños y la
costa argentina. Fecha: 28/07/10 |
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Nos estamos comiendo todos los peces Cuando a Daniel Pauly,
un especialista en pesquerías de El caso de los
atunes es otra crónica de una muerte anunciada. Anunciada por los científicos
y también por asociaciones ecologistas internacionales como WWF y Greenpeace.
Cada año El caso del atún
rojo es todavía más complejo. Este pez, que puede alcanzar los tres metros y
más de 400 kilos, recorre cada año miles de kilómetros desde las costas de
Norteamérica hasta el Mediterráneo. Esta amplia distribución geográfica añade
problemas de jurisdicción a todas las dificultades habituales de la gestión
pesquera. La presión sobre esta especie aumentó desde mediados del siglo XX,
cuando se popularizó en Japón como especie para sushi. Los elevados precios
que el atún rojo alcanza en el mercado asiático han estimulado el uso de
barcos cada vez más grandes y más eficientes y la constante mejora de la
tecnología. Así, hoy se usan aviones, helicópteros, sónar, radares y hasta
información vía satélite. El resultado es que, según los investigadores de Por: Alejandro Ojanguren*. *Doctor en biología e investigador
asociado en el instituto de Ciencia Marina de Uruguay Visión Marítima Fecha: 28/07/10 |
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Gobierno busca impulsar pesca del atún Desde hace algunos meses, barcos de bandera japonesa se encuentran
pescando en aguas territoriales uruguayas. Su objetivo es el atún de ojo
grande, también llamado bigeye, un pez codiciado por la calidad de su
carne. Daniel Gilardoni director nacional de Recursos Acuáticos, manifestó
que hasta el momento los resultados han sido excepcionalmente buenos.
Entrevistado por En Perspectiva, indicó que el gobierno buscará que
inversores nacionales o extranjeros presenten proyectos para impulsar este
tipo de pesca, de modo de mantener las cuotas de captura que tiene el país ya
que el recurso actualmente se encuentra subexplotado. Dos barcos
japoneses están investigando aquí, en aguas uruguayas, la posibilidad de
pescar a gran escala el atún de ojos grandes. Fuente: Uruguay Visión Marítima Fecha: 27/07/10 |
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Después de un difícil 2009 para
la industria camaronera internacional, el 2010 se caracterizará por ser un
año en donde dos hechos coyunturales (enfermedades en algunos países
asiáticos y el derrame petrolero en el Golfo de México) favorecieron el
incremento de los precios del camarón en el principal mercado mundial (EEUU),
a pesar de la crisis económica que viene azotando a muchos países
consumidores de este tipo de productos. Mejorando de esta forma los índices
de rentabilidad de las empresas camaroneras. Desde hace algunos meses, Indonesia, uno de los principales proveedores
de camarón a EEUU, viene enfrentando problemas con el brote de enfermedades
que han diezmado sus producciones de camarón. Por otro lado, el derrame
petrolero que se viene dando en el Golfo de México ha afectado a la captura
silvestre de camarón en EEUU, si ha esto sumamos la prohibición que tiene el
camarón silvestre mexicano de ingresar a EEUU por no cumplir con la
certificación de protección a las tortugas marinas, y el cierre de algunas
camaroneras ecuatorianas ilegales ubicadas en zonas de los manglares;
podremos comprender el actual desabastecimiento de camarón en EEUU, y es
probable que la tendencia continué hasta fin de año. Este desabastecimiento
ha generado un incremento de precios que quizás se mantengan hasta fin de
año, impulsando ha países como Vietnam para que aumenten sus áreas de cultivo
de camarón debido a que la producción actual no permite abastecer la demanda
de las procesadoras de alimentos de origen acuático; además, esta
situación esta atrayendo a la
actividad a nuevos inversionistas. Es indudable que este año esta favoreciendo a los productores de
camarón; sin embargo, deben considerar que el actual escenario se debe a
hechos coyunturales, que una vez superados, volverán a un escenario de mayor
competencia y quizás con un sobre-abastecimiento del mercado, lo que reducirá
los precios del camarón, y por lo tanto, su permanecencia en el mercado va a
depender de la competitividad que puedan alcanzar. Los productores camaroneros no deben confiar en que el actual escenario
de precios altos se mantendrá por mucho tiempo, debido a que el incremento de
precios se debe al poco abastecimiento de los mercados internacionales y no a
un incremento de la demanda; por lo tanto, no deben de perder de vista
factores como incremento de la productividad, innovación, prevención de
enfermedades, comercialización, entre otros, que les permitan ser más
competitivos en los mercados internacionales. Quizás lo más importante será
trabajar en el desarrollo de nuevos mercados. Por: Milthon B. Lujan Monja. Fuente:
AQUA/HOY Fecha: 09/07/10 |
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Paraguay: La piscicultura
devela un gran potencial para crecer La piscicultura en el país tiene todo para crecer, pero también hace
falta un mayor consumo interno que permita incrementar la actividad acuícola.
Durante una visita a la planta procesadora de pescados del grupo Hildebrand,
en J. Eulogio Estigarribia (Caaguazú), se pudo apreciar el trabajo integral
para criar, faenar, envasar, almacenar e, incluso, consumir en un mismo
predio la producción del establecimiento, que procesa alimentos de la marca
Menno Pez. Sin embargo, todavía queda mucho campo disponible para crecer. En ese
sentido, Isaac Kehler, uno de los responsables del local, indicó que la
empresa piensa cubrir la demanda interna para luego pensar en exportar,
aunque para ello hace falta crecer más en volumen. La decisión de un grupo más relacionado con los granos, harina y
balanceados de incursionar en piscicultura llevó hace dos años atrás a
iniciar este emprendimiento. Además de las ganas y el capital, los recursos
naturales contribuyeron, puesto que se aprovecharon partes bajas de un
establecimiento de explotación agrícola y ganadera. Se arrancó con una inversión de 500 mil dólares para una producción
inicial de TRABAJO INTEGRAL. Se disponen de unos 30 tanques para la cría de
alevines, además de instalaciones para el engorde, en la parte trasera del
inmueble, y el frigorífico, que se encuentra en el edificio principal, en
cuyo acceso frontal está el restaurante para el consumo fresco y directo de
los visitantes. La cría incluye tilapia, bagre, pacú, carpas y algo de karimbata. Para
completar la oferta se adquieren pescados de unos 25 productores,
mayoritariamente de la región. El precio se fija y cada año se incrementa,
indicó Kehler, puesto que de los 7.000 guaraníes por kilo pagados en el 2009,
actualmente se negocia en 8.000 guaraníes por kilo. La empresa ocupa de
manera directa a unos 50 empleados y las ventas oscilan entre 2.500 y 3.000
kilos por mes. Sin embargo, el mercado local es aprovechado mínimamente. Datos
oficiales indican que el consumo per cápita por año de la carne de pescado
está el final de la lista: no supera los 8 kilos por persona/año, según
estadísticas oficiales sujetas a revisión. Fuente: Última Hora - Paraguay Fecha: 05/07/10 |
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Promueven
pesca artesanal sustentable El Director Daniel Gilardoni
(DINARA) indicó que se establecerá un manejo eco sistémico en zonas de pesca artesanal,
realizando en una primera instancia experiencias pilotos en zonas marinas y
en ríos. “El pescador artesanal es quien tiene más interés en que la
actividad sea sustentable”, explicó el funcionario. La iniciativa se iniciará en cinco comunidades de pescadores y contará
con el apoyo del Fondo Mundial para el Medio Ambiente. Las comunidades de
pescadores de los humedales del Santa Lucía, de San Gregorio de Polanco, de
Punta del Diablo, y de las costas del Río de Según señala el Censo de Pesca Artesanal realizado en 2007 por Gilardoni, explicó que la pesca artesanal se extiende por gran parte
del país: la costa atlántica, el Río de Fuente: URUGUAY VISIÓN MARÍTIMA- (UAD) Fecha:
28/06/10 |
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¿Qué
esperanza queda para el magnífico atún rojo? Muchas personas han condenado
los recientes enfrentamientos entre los marineros y los activistas anti-pesca
de atún rojo, y si bien se ha dicho una y otra vez que el magnífico atún rojo
se encuentra al borde de la extinción, John Refalo, en nombre del FMAP, dijo ayer que debido a los esfuerzos
de Malta no está a favor de una prohibición del comercio internacional de
atún rojo, que, se estima, le costaría al país un 1% de su producto interno
bruto y su sector exportador € 100 millones.Durante la reunión de Malta mantiene que consecuencias socio-económicas profundas se
derivarían para los involucrados en esta industria, si el listado se logra. Los comisarios europeos para el medio ambiente y la pesca han expresado
su decepción porque la propuesta de prohibir el comercio internacional había
sido rechazado, diciendo: "Estamos decepcionados con los resultados de
la reunión de "Las especies enumeradas en el Apéndice I de CITES no se puede
comerciar... Si no se toman medidas, existe un peligro muy grave de que el
atún rojo ya no exista". Al mismo tiempo, "La captura destruida por la intervención de Pero Greenpeace insiste en que la campaña, independientemente de la
legalidad de cualquier operación de pesca, el tiempo y el atún se están
agotando y se requiere de una acción urgente por parte de los gobiernos y el
público para preservar la especie. Los intereses a corto plazo se están poniendo por delante de la
supervivencia a largo plazo de la especie. Países como Malta, Italia y España
son los anfitriones de algunas de las mayores operaciones mundiales de la
granja de atún que abastecen a Asia, y
Japón, en particular, para su uso en el sushi y el sashimi. Por:
Francesca Vella. Fuente: The
Malta Independent, Malta. Fecha:
21/06/10 |
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Fijaron
capturas máximas de corvina y pescadilla Mediante las
resoluciones 1/2010 y 2/2010, Se trata de
corvina, cuyo tope fue establecido en 37 mil toneladas, y pescadilla, recurso
al cual le correspondió un límite de extracción de 16 mil toneladas. Los números
presentan variaciones respecto a los del año pasado: cien toneladas más en el
primer caso y mil toneladas menos en el segundo. Las decisiones
se basaron en los informes técnicos generados a partir de modelos ma-temáticos
que estiman la biomasa poblacional y qué niveles de captura pueden soportar
las pesquerías. De cualquier
manera, las partes interesadas –Argentina y Uruguay– renovaron el com-promiso
para intercambiar datos de desembarques y, de esa manera, ir midiendo el
pulso de la temporada. Hasta aquí, las descargas de ambas especies en el
puerto de Mar del Plata fueron moderadas; unas 7.500 toneladas de corvina y
5.200 toneladas de pescadilla. Los volúmenes de
corvina, como es habitual, crecerán en los próximos días con la apertura de
la zona fluvial, ubicada en el norte la provincia, aunque aún no está
determinada la fecha cierta. El objetivo de las autoridades es asegurar una
talla mínima de captura que apuntale la sustentabilidad de la especie; de
allí que la zafra dará comienzo cuando se detecten porcentajes mayoritarios
de adultos. Fecha: 15/06/10 |
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Taller de capacitación para pescadores artesanales de Argentina y
Uruguay Fué en Resistencia, Chaco, y participaron integrantes de las comunidades
pesqueras de los puertos Vilelas, Barranqueras y San Pedro Pescador (Chaco),
Puerto Reconquista (Santa Fe) y Puerto Madryn (Chubut), Argentina; y de A lo largo de una semana los pescadores
lograron adquirir nuevas capacidades y herramientas para procesos de
negociación, participación y comunicación, entre otras, a partir de las
actividades. Resistencia, Chaco, 4 de junio 2010 (prensa Recopades).- Culminó
hoy el taller “Técnicas participativas para la dinamización de grupos de
trabajo y resolución de conflictos”, que tuvo lugar a lo largo de cinco días
en esta ciudad en el marco del proyecto de desarrollo de Áreas de Interés
Pesquero Co-gestionadas, impulsado por Participaron pescadores artesanales de las
comunidades de los puertos Vilelas, Barranqueras y San Pedro Pescador
(Chaco), Puerto Reconquista (Santa Fe) y Puerto Madryn (Chubut) Argentina; y
de Las jornadas, coordinadas por las expertas
españolas Purificación Alfonso Riveiro, Mercedes Martínez Táboas y Rita
Pesqueira Portas, fueron organizadas con la colaboración de “El taller apuntó a la capacitación
personal y al fortalecimiento institucional de los grupos de pescadores
artesanales para que puedan participar como protagonistas y actores
reconocidos en los procesos de conservación y uso sostenible de las
pesquerías, y en la mejora de la calidad de vida de las poblaciones costeras,
entre otros aspectos”, especificó Mercedes Martínez Táboas. Entretanto
Julieta Peteán, de PROTEGER, indicó que “a lo largo de la semana los pescadores
lograron adquirir, a través de las distintas actividades, nuevas capacidades
y herramientas para el uso individual y colectivo, para detectar necesidades
y procesos de cambio; y también entrenarse en estrategias de participación,
negociación y resolución de conflictos hacia el grupo y fuera del grupo,
incorporando elementos de comunicación y expresión”. Finalmente José Luis
Ascorti, referente de APAMADRYN y presidente de El programa de actividades incluyó una
visita a la sede de ASOPECHA, en el puerto San Pedro Pescador, y una
navegación por el brazo principal del río Paraná que, en ese punto, corre
entre las costas de las provincias del Chaco y Corrientes. Fuentes: RECOPADES, Data Chaco.com y Proteger Fecha: 08/06/10 |
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CARU: Resolución sobre actividad pesquera y vedas Resolución
8/2010 COMISION ADMINISTRADORA DEL RIO URUGUAY PESCA - RESOLUCION 8/98 – MODIFICACION Resumen:
ESTABLECENSE PERIODOS DE VEDA POR CATEGORIA PARA Comisión Administradora del Río Uruguay Establécese una veda absoluta de pesca,
con relación a las especies Pacú, Manguruyú, Salmón de río o Pirapitá y
Surubi atigrado. Determínanse períodos de veda para la protección del Dorado.
Plenario:
20.03.98 VISTO, lo informado
por 1) Que la citada
Subcomisión en consulta con organismos competentes de las Partes, ha llevado
a cabo un análisis relativo al grado de compatibilización de las normas de
conservación y regulación de la actividad pesquera en el Río Uruguay, para su
aplicación en el ámbito de competencia previsto en el artículo 2 inciso b)
del Estatuto del Río Uruguay. Por ello, |
